Menu du 16 au 22/09

Lundi :

Midi

– SALADE DE PEPINETTE A L’ESTRAGON
– SAUTE DE PORC LAIT DE COCO CURRY
– FLAN DE CAROTTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– OEUFS DUR GRATINES FACON CHIMAY
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POMME COING

Mardi :

Midi

– PAËLLA (Chorizo/ Poulet / Fruits de mer)

– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR

 

Soir

– POTAGE
– QUENELLE DE POISSON SAUCE CRUSTACE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– MAQUEREAUX A LA MOUTARDE
– LANGUE DE BOEUF SAUCE TARTARE
– POMMES DE TERRE VAPEUR PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– DUO COMPOTE DE PÊCHE

– FROMAGE BLANC

 

Soir

– POTAGE
– PATES A LA CARBONARA
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– SALADE DE COEURS DE PALMIER TOMATES ET MAÏS
– JAMBON BRAISE
– BROCOLIS
– FROMAGE / LAITAGE
– BROWNIES AU NOIX CREME ANGLAISE

 

Soir

– POTAGE
– RIZ A LA CREME DE CHAMPIGNONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– HOUMOUS DE POIS CHICHE
– FILET DE POISSON (ou sole tropicale) DE BONNE FEMME
– HARICOTS VERTS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE A L’OIGNON
– POÊLEE DE LEGUMES

– POITRINE DE VEAU EMINCEE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE, POMMES ET NOIX
SAUCISSON VIGNERON
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE DE FRUITS FRAIS

 

Soir

– POTAGE
– RATATOUILLE BOULETTES DE BOEUF
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS

Dimanche :

Midi

– FEUILLETE AU JAMBONFUME ET MORBIER
– PALERON DE BOEUF AU JUS
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE AUX NOIX

 

Soir

– POTAGE
– BALLOTINE DE VOLAILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 09 au 15/09

Lundi:

Midi

– SALADE PERLES AUX MIETTES DE SAUMON ET CIBOULETTE
– SAUTE DE BOEUF A L’ECHALOTE
– CAROTTES ETUVEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Soir

– POTAGE
– ROULE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE AU JUS
– CUISSE DE POULET SAUCE SUPRÊME
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– RILLETTE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– TÊTE DE VEAU GRIBICHE
– POMME DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE AU VIN

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE SALSIFIS
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– CHOU FARCI

– FROMAGE/LAITAGE
– CLAFOUTIS AUX POIRES

 

Soir

– POTAGE
– OEUF SAUCE MORNAY
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– AÏOLI DE POISSON
– POMMES DE TERRE, CAROTTES, HARICOTS VERTS
– FROMAGE/LAITAGE
– COMPOTE POMME-CASSIS

 

Soir

– POTAGE
– POELE SALARDAISE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– CHAMPIGNON A LA GRECQUE
– LANGUE DE BOEUF AU MADERE
– RIZ CREOLE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PUREE DE CAROTTE
– FROMAGE/LAITAGE
– FLAMBY VANILLE

Dimanche :

Midi

– ASPERGE EN MAYO
– CUISSE DE CANARD ROTIE
– GRATIN DE PATATE DOUCE
– FROMAGE/LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– TERRINE DE CAMPAGNE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Menu du 2 au 8 septembre

Lundi :

Midi

– SALADE DE POMME DE TERRE AU THON
– GALOPIN DE VEAU (steack haché de veau)
– HARICOTS BEURRE A L’AIL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PATES AU PESTO ET PARMESAN
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT CAFE

Mardi :

Midi

– SALADE INDIENNE (salade, poulet, tomate, raisins secs, curry, riz, volaille, mayonnaise)
– ROTI DE PORC AUX HERBES
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE, DUO DE FROMAGE BLANC COULIS DE FRUITS

 

Soir

– POTAGE
– CAKE COURGETTE ET ANETH
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE DE LENTILLES A L’ECHALOTTE
– RÔTI DE DINDE AU CITRON
– CÔTE DE BLETTE EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– CROQUE MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COING

Jeudi :

Midi

– COUSCOUS MERGUEZ BOULETTE

– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CITRON

 

Soir

– POTAGE
– OEUFS DURS EN MEURETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– FLAMICHE AUX POIREAUX
– FILET DE COLIN EN CROUTE DE THYM
– CHOU ROMANESCO AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE DE COURGE
– POMME DE TERRE BARBOTONS
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOISE CHOCOLAT

Samedi :

Midi

– CAROTTES RÂPEES
– CREPINETTE
– POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

Soir

– POTAGE
– POÊLEE DE HARICOTS

– PLATS A L’EMINCE DE POULET
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Dimanche :

Midi

– PATE CROUTE RICHELIEU
– RÔTI DE VEAU FARCI
– PUREE DE PANAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE AMANDINE AUX POIRES

 

Soir

– POTAGE
– CANNELLONIS DE VIANDE GRATINE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 26/08 au 01/09

Lundi :

Midi

– GALLANTINE DE VOLAILLE
– STEACK HACHE
– « GRATIN DE PATATE DOUCE »
– FROMAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– TOMATES PROVENCALES
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE
– COUSCOUS MERGUEZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE D’ ASPERGE
– BOUCHE A LA REINE
– FROMAGE
– FLAN COCO

Mercredi :

Midi

– CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
– SAUTE DE PORC AU CURRY
– RIZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE
– CREME VANILLE

Jeudi :

Midi

– DUO DE CHOUX
– JAMBON AU MADERE
– PDT RISSOLEES
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– OEUF AURORE
– FROMAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE EBLY+TOMATE+MAÏS
– COLIN SAUCE SAFRANE
– HARICOT VERT A L ECHALOTTE
– FROMAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir 

– POTAGE
– PUREE AU MONT D’OR
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE PDT AU THON
– ESCALOPPE VIENNOISE
– COURGETTES
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– CAROTTES BRAISEES
– FROMAGE
– COMPOTE POIRE

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE LEGUMES
– FILET MIGNON
– FLAGEOLETS
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PATE AUX OLIVES
– FROMAGE
– FRUIT

Menu du 19 au 25 août

Lundi :

Midi

– ŒUF MIMOSA
– CUISSE DE POULET
– « JARDINIERE DE LEGUMES »
– FROMAGE
– « COMPOTE POMME-ABRICOT »

 

Soir 

– POTAGE
– QUENELLE DE BROCHET A  LA BISQUE
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– CREPINETTE
– RIZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE ASPERGE
– SAUCISSON BRIOCHE
– FROMAGE
– POIRE AU SIROP

Mercredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– TETE DE VEAU RAVIGOTE
– PDT VAPEUR
– FROMAGE
– ILE FLOTTANTE

 

Soir

– POTAGE
– PUREE DE COURGETTE AU FROMAGE DE BREBIS
– FROMAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– FLAMMENKUCHE
– SAUTE DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS
– CHOUX FLEUR A L’ETUVE
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PATE AU JUS
– FROMAGE
– POMME CUITE

Vendredi :

Midi

– CAROTTE RAPEE
– MOULE MARINIERE
– FRITES
– FROMAGE
– FLAN PATISSIER

 

Soir 

– POTAGE
– FLAN DE POTIRON
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS+MAÏS
– ROTI DE PORC A LA MOUTARDE
– HARICOTS VERTS
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– POMMES DE TERRE BARBOTTON
– FROMAGE
– ENTREMET CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– COQUILLE DE POISSON
– EPAULE D’AGNEAU
– TAGLIATELLE
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir 

– POTAGE
– LANGUE EN GELEE
– FROMAGE
– FRUIT