Menu du 14 au 20 octobre

Lundi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS
– HACHIS PARMENTIER

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT 

 

Soir

– POTAGE
– JARDINIERE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME/POIRE

Mardi :

Midi

– SALADE DE LENTILLES
– POULET A L’ESTRAGON
– FLAN DE COURGETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CAFE

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE CROUTE CORNICHONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE VERTE
– GÂTEAU DE FOIES DE VOLAILLE
– QUENELLES SAUCE TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE D’ORANGES

 

Soir

– POTAGE
– PÔELEE DE CAROTTES,  POMME DE TERRE ET CHAMPIGNONS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– BEIGNET AU POMMES

Jeudi :

Midi

– PISSALADIERE
– ROUELLE DE PORC CONFITE AU THYM
– BROCOLIS AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN PARISIEN

 

Soir

– POTAGE
– COQUILLETTES ET SAUCISSES DE STRASBOURG
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– ASSIETTE DE SAUCISSONS
– MOULES FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE D’ASPERGE
– BOULETTE DE BOEUF RÔTIE ET PIPERADE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME LACTEE

Samedi :

Midi

– SALADE DE POMME DE TERRE AUX HARENGS
– OEUF FLORENTINE (béchamel/épinard)

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SOUFFLE DE CELERI
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE LEGUMES SAUCE CIBOULETTE
– FILET MIGNON DE PORC
POMMES DAUPHINES, HARICOTS BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE DE CAMPAGNE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 7 au 13 octobre

Lundi :

Midi

– SALADE DE POIS CHICHE, FETA, OLIVES NOIRES ET TOMATE
– STEACK HACHE SAUCE ECHALOTTE
– CAROTTES BRAISEES
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– PATES AU JUS DE VIANDE ET EMMENTAL
– FROMAGE/LAITAGE
– CREME PRALINE

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE
– SAUTE DE PORC AU COLOMBO
– RIZ BASMATI
– FROMAGE/LAITAGE
– FLAN AUX OEUFS

 

Soir

– POTAGE
– CAKE AU CHORIZO ET JULIENNE DE LEGUMES
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– DUO DE CHOU-FLEUR ET BROCOLI
– FRICASSEE DE DINDE MARINEE AU CITRON
– POMME DE TERRE RISSOLEES
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CROISSANT AU JAMBON
– FROMAGE/LAITAGE
– COMPOTE

Jeudi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– CHOU FARCI

– FROMAGE/LAITAGE
– CLAFOUTIS AUX POIRES

 

Soir

– POTAGE
– OEUF SAUCE MORNAY
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– AÏOLI DE POISSON
– POMMES DE TERRE, CAROTTES, HARICOTS VERTS
– FROMAGE/LAITAGE
– LIEGEOIS POMME/BANANE

 

Soir

– SOUPE DE TOMATE ET CELERI
– MOJETTE A LA TOMATE ET DES DE JAMBON
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE D’ENDIVES POMMES ET NOIX CONCASSEES
– GODIVEAUX GRILLES
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE/LAITAGE
– MIRABELLES AU SIROP

 

Soir

– POTAGE
– FLAN DE LEGUMES AU COULIS DE TOMATE
– FROMAGE/LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE POISSON SAUCE COCKTAIL
– RÔTI DE VEAU FARCI
– GRATIN DE PATATE DOUCE
– FROMAGE/LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– JAMBONNETTE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Menu du 30/09 au 6/10

Lundi :

Midi

– SALADE VERTE
– ESCALOPE MILANAISE
– PATES
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir 

– POTAGE
– POÊLEE DE HARICOTS

– PLATS POMMES DE TERRE ET LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– TABOULE
– TOMATE FARCIE
– RIZ
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– QUICHE LORRAINE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME VANILLE

Mercredi :

Midi

– SALADE D’ENDIVES
– BOEUF BOURGUIGNON
– POMMES DE TERRE RÔTIES AUX AROMATES
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE A LA RHUBARBE

 

Soir 

– POTAGE
– PETIT POIS MIJOTES AUX SAUCISSES FUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– COEURS DE CELERI (cuit) MAYONNAISE AU PAPRIKA
– POULET RÔTI
– FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN CITRON OU GLACE

 

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS ET ECHALOTTE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Vendredi :

Midi

– SALADE DE RIZ MULTICOLORE, (tomate, petits pois maïs et ciboulette)
– FILET DE POISSON POÊLE MEUNIERE
– HARICOTS VERTS EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE A L’OSEILLE
– POMME DE TERRE BARBOTON
– FROMAGE / LAITAGE
– PÊCHES AU SIROP

Samedi :

Midi

– SALADE DE TOMATES
GRILLADE DE PORC (échine confite herbe de Provence )
– PÂTES AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PASTEQUE

 

Soir

– POTAGE
– RATATOUILLE, BOULETTE DE CHAIR A SAUCISSE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– ASPERGE SAUCE MOUSSELINE
– SAUTE DE CANARD
– POMME DE TERRE GREAILLE AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– MORTADELLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 23 au 29/09

Lundi :

Midi

– MELON
– SPAGUETTI BOLOGNAISE

– FROMAGE / LAITAGE
– ENTREMET CARAMEL

 

Soir 

– POTAGE
– PETITS POIS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– ASSIETTE DE SAUCISSONS
– OMELETTE AU FROMAGE
– CHAMPIGNONS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– GÂTEAU AUX POMMES ET AUX AMANDES

 

Soir

– POTAGE
– CRÊPE AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE ENDIVES NOIX BLEU
– STEAK HACHE A L’ECHALOTE
– POMME DE TERRE RISSOLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE DE POISSON
– GRATIN DE SALSIFIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN COCO

Jeudi :

Midi

– POIREAUX EN VINAIGRETTE
– HAUT CUISSE DE POULET AU JUS
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– PRUNEAUX AU SIROP

 

Soir

– POTAGE
– BLETTES PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS
– CALAMAR A L’AMERICAINE
– RIZ BASMATI
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– VELOUTE DE COURGE
– CAROLINE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POIRE

Samedi :

Midi

– CELERI REMOULADE AUX SEGMENTS DE MANDARINE
– JAMBON BRAISE SAUCE MADERE
– POÊLEE DE LEGUMES EN BÂTONNET
– FROMAGE / LAITAGE
– PANACOTA FRUITS ROUGES

 

Soir

– POTAGE
– GESIERS CONFITS A LA PAYSANNE (pommes de terre vapeur + gésiers poêlés)
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– MACEDOINE DE LEGUMES MAYONNAISE MAISON
– FRICASSEE DE LAPIN CHASSEUR
– CHOUX DE BRUXELLES
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE AU CITRON

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE DE TÊTE PERSILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT