Menu du 13 au 19/05

Lundi :

Midi

BLANC DE DINDE

CORDON BLEU

CHOUX ROMANESCO

FROMAGE

PATE DE FRUIT

 

Soir

POTAGE

PDT SARRASSON

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

MOUSSE DE BETTERAVE

BŒUF BRAISE

CAROTTE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

SOUPE AU CHOUX

FROMAGE

ENTREMET VANILLE

Mercredi :

Midi

FOND ARTICHAUT

LANGUE DE BŒUF SAUCE PIQUANTE

RIZ PILAF

FROMAGE

MIRABELLE AU SIROP

 

Soir

POTAGE

TARTE A L’OIGNON EN BECHAMEL

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

SALADE PARISIENNE

SAUCISSE DE CHOUX

PDT AU FOUR

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

COTES DE BLETTES

PROVENCALE

FROMAGE

MOUSSE AU SPECULOS

Vendredi :

Midi

SARDINE A L’HUILE

DOS DE COLIN DIEPPOIS

PATE

FROMAGE

SALADE DE FRUIT FRAIS

 

Soir

POTAGE

SOUFFLE AU JAMBON

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

POMME DE TERRE A LA POLONAISE

SAUTE DE POULET GRAND-MERE

HARICOT PLAT

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

FROMAGE

COMPOTE PECHE

Dimanche :

Midi

SALADE CHEVRE CHAUD

ROTI DE VEAU

GRATIN DAUPHINOIS

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir

POTAGE

PATE GRAND-MERE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 6 au 12 mai

Lundi :

Midi

PAMPLEMOUSSE

CÔTE DE PORC

LENTILLES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

CERVELAS ORLOFF

FROMAGE

CREME PRALINE

Mardi :

Midi

SALADE STRASBOURGEOISE

ESCALOPPE DE POULET A LA CREME

EPINARD A LA CREME D’AIL

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE SAINT GERMAIN

PUREE AU MONT D’OR

FROMAGE

PRUNEAUX AU THE

Mercredi :

Midi

ASPERGE SAUCE MAYONNAISE MAISON

PALERON

TAGIATELLES

FROMAGE

GLACE

 

Soir

POTAGE

POIREAUX EN BECHAMEL

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

TERRINE DE LEGUMES

SUPREME DE PINTADE

CAROTTES NOUVELLES

FROMAGE

GLACE

 

Soir

POTAGE

QUENELLE SAUCE TOMATE

FROMAGE

ANANAS AU SIROP

Vendredi :

Midi

MOUSSON DE CANARD

FRUITS DE MER AU VINAIGRE FRAMBOISE

RIZ PILAF

FROMAGE

CLAFOUTIS FRUITS ROUGES

 

Soir 

POTAGE

ENDIVES BRAISEES

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

COLESLAW

ROULE D’AGNEAU

POMME DE TERRE FONDANTE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

PUREE DE BROCOLIS

FROMAGE

CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

FEUILLETE FRUIT DE MER

FILET MIGNON DE PORC

HARICOT VERT EN PERSILLADE

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir

POTAGE

RAVIOLIS

FROMAGE

FRUIT

Menu du 29/04 au 05/05

Lundi :

Midi

POIREAUX EN VINAIGRETTE

TRIPES A LA TOMATE

PATES

FROMAGE

ENTREMET PISTACHE

 

Soir

POTAGE

NAVETS BRAISES

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

SALADE PDT AU SAUMON

ROTI DE PORC

CHOUX FLEUR A L’ETUVE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

VELOUTE DE CHAMPIGNON

PAIN DE THON SAUCE

TOMATE

FROMAGE

COMPOTE POMME-CASSIS

Mercredi :

Midi

SALADE VERTE AU SAUMON FUME

ROTI DE VEAU AU CIDRE

GRATIN DAUPHINOIS

FROMAGE

GLACE

 

Soir

POTAGE

FLAN DE CAROTTE A LA CIBOULETTE

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

SALADE DE CHOUX ROUGE AUX LARDONS

CUISSE DE DINDE ROTIE

PETIT POIS AU JUS

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

GRATIN DE COURGETTE

FROMAGE

ABRICOT AU SIROP

Vendredi :

Midi

JAMBON BLANC

BRANDADE DE MORUE

FROMAGE

MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

POTAGE

OEUF FLORENTINE

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE DE RIZ+TOMATE+MAÏS

SUPPREME DE VOLAILLE FORESTIER

HARICOT BEURRE A L’ECHALOTTE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

PDT BARBOTTON

FROMAGE

FLAN CARAMEL

Dimanche :

Midi

PATE EN CROUTE RICHELIEU
BLANQUETTE DE VEAU

RIZ

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir

POTAGE

SALADE DE MUSEAU

FROMAGE

FRUIT

Menu du 22 au 28 avril

Lundi : 

Midi

VERRINE DE PAMPLEMOUSSE

GATEAU DE FOIE DE VOLLAILE

QUENELLE SAUCE TOMATE

FROMAGE

COMPOTE POMME-FRAMBOISE

 

Soir

POTAGE

CERVELAS ORLOFF

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

QUICHE LORRAINE

ROUELLE DE PORC ROTIE

CHOUX BRUXELLE AU JUS

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

VELOUTE D’OSEILLE

CROISSANT AU JAMBON

FROMAGE

ENTREMET VANILLE

Mercredi :

Midi

SALADE D’ENDIVES + POMMES

SAUCISSE HERBE

PUREE DE POMME DE TERRE

FROMAGE

RIZ AU LAIT

 

Soir 

POTAGE

HARICOTS VERTS EN PERSILLADE

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

SALADE VERTE

PAËLLA AU POULET

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

ENDIVES BRAISEES

FROMAGE

PECHE AU SIROP

 

Vendredi :

Midi

SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS

COLIN EN CROUTE D’AMANDE

BRUNOISE A LA CREME DE CURRY

FROMAGE

TARTE AUX POMMES

 

Soir

POTAGE

POMMES DE TERRE

SARASSON

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

BETTERAVE ROUGE AU THON

SAUTE DE DINDE FORESTIER

PATES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

PETITS POIS LARDONS

FROMAGE

LIEGOIS AU CHOCOLAT

Dimanche :

Midi 

FEUILLETE AU JAMBON

PALERON BRAISE

POELEE DE LEGUMES HV + CHOUX FLEURS

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE

JAMBONNETTE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 15 au 21 avril

Lundi :

Midi

SALADE DE HARICOTS VERTS

ROULE DE PORC FARCI

PATES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

COTE DE BLETTE EN BECHAMEL

FROMAGE

DUO FROMAGE BLANC+ CONFITURE

Mardi :

Midi

CAROTTE RAPEE

CARBONNADE FLAMANDE

POMMES DE TERRE

FONDANTES

FROMAGE

CREME DESSERT PRALINE

 

Soir

VELOUTE DE TOMATES

SALSIFIS AU JUS

FROMAGE

FRUIT
 

Mercredi :

Midi

ŒUF MIMOSA

ESCALOPPE DE PORC SAUCE MARCHAND DE VIN

PUREE DE PANAIS

FROMAGE

POIRE AU SIROP

 

Soir

POTAGE

CAKE JAMBON JULIENNE DE LEGUMES

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

POTAGE

CAKE JAMBON JULIENNE DE LEGUMES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

SOUFFLE A L’EMMENTAL

FROMAGE

ENTREMET PISTACHE

Vendredi :

Midi

SALADE DE PDT+BETTERAVE ROUGE

DOS DE COLIN AU CAPRES

BROCOLIS SAUTES

FROMAGE

SALADE DE FRUIT FRAIS

 

Soir

POTAGE

RIZ CANTONAIS

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE CROUTONS EMMENTAL

COQUELET ROTI

PATES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

FLAN DE COURGETTE AU CURRY

FROMAGE

COMPOTE POMME-COING

Dimanche :

Midi

TERRINE DE SAUMON FUME

VEAU MARENGO

RIZ BASMATI

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE

MORTADELLE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 8 au 14 avril

Lundi :

Midi

TERRINE DE POISSON

SUPREME DE VOLAILLE

CHOUX ROMANESCO

FROMAGE

GLACE

 

Soir

POTAGE

CREPE AU JAMBON

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

SALADE VERTE AUX LARDONS

TARTIFLETTE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

SOUPE DE POISSON

PETIT POIS AU JUS

FROMAGE

MIRABELLE AU SIROP

Mercredi :

Midi

CHARCUTERIE

CREPINETTE AU CHOUX

JULIENNE DE LEGUMES

FROMAGE

FAR BRETON

 

Soir :

POTAGE

PATE CARBONARA

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

Midi

VERRINE DE PAMPLEMOUSSE

FILET DE DINDE AU CITRON

POMME DE TERRE SAUTEES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

ŒUF MEURETTE AU VIN BLANC

FROMAGE

POMME AU FOUR

Vendredi :

Midi 

SALADE DE POIS CHICHES+TOMATE+ POIVRON

POISSON MEUNIERE

HARICOT BEURRE EN PERSILLADE

FROMAGE

COMPOTE POMME-CASSIS


Soir

POTAGE

MAÏS CHAUD

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

CHAMPIGNON A LA GRECQUE

LANGUE DE BŒUF AU MADERE

RIZ PILAF

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

PUREE DE CAROTTE

FROMAGE

FLAMBY A LA VANILLE

Dimanche :

Midi

ASPERGE EN MAYO

CUISSE DE CANARD ROTIE

GRATIN DE PATATE DOUCE

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir :

POTAGE

TERRINE DE CAMPAGNE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 1er au 7 avril

Lundi :

Midi

MAQUEREAU A LA TOMATE

BOULETTE A LA CATALANE

HARICOTS VERTS

FROMAGE

COCKTAIL DE FRUIT

 

Soir 

POTAGE

POMME DE TERRE SARASSON

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

SALADE D’ENDIVE AU BLEU, NOIX ET GRAINE DE PAVOT

JAMBONNEAU

LENTILLE A LA MOUTARDE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

VELOUTE DUBARRY

HARICOT PLAT AUX LARDONS

FROMAGE

COMPOTE POMME-CASSIS

Mercredi :

Midi

« COEUR DE CELERI PAPRIKA »

BASSE COTE AU JUS

CAROTTES BRAISEES

FROMAGE

MOUSSE DE CITRON

 

Soir 

POTAGE

POLENTA CREMEUSE

FROMAGE

FRUIT

Jeudi :

SALADE VERTE + CROUTON

CUISSE DE POULET ROTIE

RAPEE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

ENDIVES BRAISEES

FROMAGE

CHOCOLAT

Vendredi :

Midi

FRIAND AU FROMAGE

SAUMON A L’ANETH

CHOUX FLEUR A L’ETUVE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

TARTE AU THON

FROMAGE

LIEGOIS VANILLE

Samedi :

Midi

MACEDOINE DE LEGUMES

ROGNONS AU VIN BLANC

RIZ CREOLE

FROMAGE

FLAN AUX ŒUFS

 

Soir

POTAGE

GATEAU DE POTIRON AU CHEVRE

FROMAGE

FRUIT

Dimanche :

Midi

AVOCAT CREVETTE

 » EPAULE D’AGNEAU
GARAM MASSALA »

GRATIN DAUPHINOIS

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE

TETE ROULEE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 25 au 31 mars

Lundi :

Midi 

SALADE DE PATES AU THON

ESCALOPPE VIENNOISE

BRUNOISE DE LEGUMES

FROMAGE

COMPOTE PECHE

Soir

POTAGE

ROULE AU FROMAGE

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi 

BETTERAVE EN SALADE

CHOUX FARCI

RIZ

FROMAGE

ENTREMET VANILLE

Soir

VELOUTE DE POIREAUX

FLAN DE CAROTTE

FROMAGE

FRUIT

Mercredi :

Midi 

SALADE ARTICHAUT

ANDOUILLETTE EN GRATIN

PUREE DE POMME DE TERRE

FROMAGE

FRUIT

Soir

POTAGE

COTE DE BLETTE A LA MOUTARDE

FROMAGE

GATEAU DE SEMOULE

Jeudi :

Midi

MOUSSON DE CANARD

ROTI DE PORC

COURGETTE EN PERSILLADE

FROMAGE

FRUIT

 

Soir 

POTAGE

SAUCISSON BRIOCHE

FROMAGE

ANANAS EN SIROP

Vendredi :

Midi 

VERRINE DE PAMPLEMOUSSE

AÏOLI

FROMAGE

MOUSSE CHOCOLAT

Soir 

POTAGE

SALSIFIS AU JUS

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

TABOULE

PAUPIETTE DE VEAU

BROCOLIS

FROMAGE

FRUIT

Soir 

POTAGE

GNOCCHI TOMATE

FROMAGE

COMPOTE POMME CASSIS

Dimanche :

Midi

ASPIC JAMBON

POULET ROTI

POMME DUCHESSE

FROMAGE

PATISSERIE

Soir

POTAGE

JESUS CUIT

FROMAGE

FRUIT

Menu du 18 au 24 mars

Lundi midi :

SALADE HARICOTS VERTS AU THON

STEAK HACHE AU POIVRE

LENTILLE PAYSANNE

FROMAGE

CREME AU CHOCOLAT AU LAIT

Lundi soir :

POTAGE

RAVIOLIS

FROMAGE

FRUIT

Mardi midi :

SALADE VERTE

CASSOULET TOULOUSAIN

FROMAGE

FRUIT

Mardi soir :

VELOUTE DE CRESSON

CAKE SAUMON CIBOULETTE

FROMAGE

FRUIT

Mercredi midi :

POIREAU EN VINAIGRETTE

BOUDIN POMMES DE TERRE FONDANTES POMMES CARAMELISEES

FROMAGE

FRUIT

 

Mercredi soir :

POTAGE

PUREE DE CELERI

FROMAGE

ENTREMET PISTACHE

 

Jeudi midi :

PISSALADIERE

NAVARIN D’AGNEAU

CHOUX BRUXELLE

FROMAGE

FRUIT

Jeudi soir :

POTAGE

QUENELLE AUX CHAMPIGNONS

FROMAGE

COMPOTE MAISON

Vendredi midi :

SALADE DE CAROTTE AU CUMIN

ENCORNET A L’AMERICAINE

SEMOULE

FROMAGE

ROULE CONFITURE

Vendredi soir :

POTAGE

SOUFFLE AU BLEU

FROMAGE

FRUIT

Samedi midi :

MACEDOINE DE LEGUMES

POULET AUX CEPES

PETIT POIS

FROMAGE

FRUIT

Samedi soir :

POTAGE

POMME DE TERRE BARBOTTON

FROMAGE

COCKTAIL DE FRUIT

Dimanche midi :

SALADE DE GESIER

FILET MIGNON

ROSTI

FROMAGE

PATISSERIE

Dimanche soir :

POTAGE

CHARCUTERIE

FROMAGE

FRUIT

Menu du 11 au 17 mars

Lundi midi :

SALADE VERTE

LASAGNE

FROMAGE

COUPE DE CLEMENTINE

Lundi soir :

POTAGE

JARDINIERE DE LEGUMES

FROMAGE

FRUIT

Mardi midi :

ROSETTE

ESCALOPPE DE VOLAILLE AU JUS

PUREE DE POMME DE TERRE

FROMAGE

FRUIT

Mardi soir :

POTAGE CONTI

TARTE AUX POIREAUX

FROMAGE

FLAN AUX FRUITS

Mercredi midi :

SALADE DE CHOUX FLEURS AU JAMBON

DAUBE DE BŒUF A L’ECHALOTTE

RIZ BASMATI

FROMAGE

CHOCOLAT

Mercredi soir :

POTAGE

HARICOT PLAT A LA PAYSANNE

FROMAGE

FRUIT

Jeudi midi :

SURIMI EN MAYONNAISE

CREPINETTE AUX CHOUX

CAROTTES BRAISEES

FROMAGE

FRUIT

Jeudi soir :

POTAGE

TARTIFLETTE

FROMAGE

COMPOTE POMME-COING

Vendredi midi :

SALADE DE PATES

COLIN A L’ESPAGNOL

CHAMPIGNON PERSILLE

FROMAGE

SALADE DE FRUIT FRAIS

Vendredi soir :

POTAGE

ŒUF AURORE

FROMAGE

FRUIT

Samedi midi :

CELERI REMOULADE
SAUCISSON SAUCE MOUTARDE

POMME DE TERRE VAPEUR

FROMAGE

FRUIT

Samedi soir :

POTAGE

BRUNOISE DE LEGUMES

FROMAGE

ABRICOT AU SIROP

Dimanche midi :

PATE LORRAIN

COQ AU VIN

FLAN COURGETTE INDIVIDUEL

FROMAGE

PATISSERIE

Dimanche soir :

POTAGE

JAMBONNETTE

FROMAGE

FRUIT