Menus du 06/11 au 12/11

- Lundi 06 novembre -

Midi :

Salade d’endives au gruyère

Pâtes bolognaise

Fromage

Liégeois aux fruits

Soir :

Potage

Crêpe au jambon

Fromage

Fruit

- Mardi 07 novembre -

Midi :

Salade strasbourgeoise

Escalope de dinde à la crème

Épinards à la crème d’ail

Fromage

Fruit 

Soir : 

Velouté de champignons

Purée au Mont d’Or

Fromage

Pruneaux au thé

- Mercredi 08 novembre -

Midi :

Pamplemousse

Saucisse de pays

Lentilles

Fromage

Clafoutis aux fruits rouges

Soir : 

Potage

Poireaux béchamel

Fromage

Fruit

- Jeudi 09 novembre -

Midi :

Taboulé

Cuisse de poulet rôtie

Endives braisées

Fromage

Fruit

Soir :

Potage

Quenelles sauce tomate

Fromage

Ananas au sirop

- Vendredi 10 novembre -

Midi :

Terrine de saumon

Choucroute garnie de la mer

Fromage

Fruit

Soir : 

Potage

Purée de brocolis

Fromage

Chocolat

- Samedi 11 novembre -

Midi :

Terrine de chevreuil

Pavé de saumon à l’aneth

Tagliatelles

Fromage

Coupe glacée vanille/verveine

Soir :

Potage

Œuf Chimay

Fromage

Fruit

- Dimanche 12 novembre -

Midi :

Feuilleté aux fruits de mer

Filet mignon de porc

Haricot vert en persillade

Fromage

Pâtisserie

Soir : 

Potage

Jambonnette

Fromage

Fruit

Menus du lundi 30/10 au dimanche 05/11

Lundi 30 octobre

Midi :

Salade César

Crépinette

Pâtes

Fromage

Entremet au chocolat

Soir : 

Potage

Julienne de légumes

Fromage

Fruit

Mardi 31 octobre

Midi :

Poireaux en vinaigrette

Tripes à la tomate

Pommes de terre vapeur

Fromage

Crème dessert pistache 

Soir :

Potage

Flan de carottes à la ciboulette

Fromage

Fruit

Mercredi 1er novembre

Midi :

Salade de pommes de terre au saumon

Roulé de veau

Poêlée de champignons 

Fromage

Coupe glacée verveine/coulis

Soir :

Potage Saint-Germain

Pain de thon sauce tomate

Fromage

Compote pomme-cassis

Jeudi 02 novembre

Midi :

Salade de choux rouges aux lardons

Rôti de dinde

Petit pois au jus

Fromage

Fruit

Soir :

Potage

Navet braisé

Fromage

Abricots au sirop

Vendredi 03 novembre

Midi :

Jambon blanc

Brandade de morue

Fromage

Mousse au chocolat

Soir :

Potage

Gratin de courgettes

Fromage

Fruits

Samedi 04 novembre

Midi :

Salade de riz, tomates et maïs

Bœuf bourguignon

Haricots beurre à l’échalotte

Fromage

Fruit

Soir :

 Potage

Pommes de terre barboton

Fromage

Flan caramel

Dimanche 05 novembre

Midi :

Pâté en croute Richelieu

Suprême de volaille forestière

Rosti

Fromage

Pâtisserie

Soir :

Potage

Salade de museau

Fromage

Fruit

Menus du 23/10 au 29/10/23

— Lundi 23 octobre —

Salade d’endives et de noix

Gâteau de foie de volaille

Quenelles sauce tomate

Fromage

Compote pomme-framboise

Potage

Cervelas Orloff

Fromage

Fruit

— Mardi 24 octobre —

Quiche aux poireaux

Rouelle de porc rôtie

Choux de Bruxelles au jus

Fromage

Fruit

Velouté de tomates

Haricots verts en persillade

Fromage

Entremet vanille

— Mercredi 25 octobre —

Verrine de pamplemousse

Saucisse aux herbes

Purée de pommes de terre

Fromage

Riz au lait

Potage

Omelette aux fines herbes

Fromage

Fruits

 

— Jeudi 26 octobre —

Salade verte

Paëlla au poulet

Merguez

Fromage

Fruit

Potage

Endive braisée

Fromage

Pêche au sirop

— Vendredi 27 octobre —

Salade de lentilles au cervelas

Colin en croûte d’amande

Brunoise à la crème curry

Fromage

Tarte aux pommes

Potage

Croque-monsieur

Fromage

Fruit

— Samedi 28 octobre —

Betterave rouge au thon

Sauté de dinde forestier

Pâtes

Fromage

Fruit

Potage

Jardinière de légumes

Fromage

Liégeois au chocolat

— Dimanche 29 octobre —

Feuilleté au jambon

Paleron braisé

Poêlée de légumes (haricots verts & choux-fleurs)

Fromage

Pâtisserie

Potage

Galantine de volaille

Fromage

Fruit