Menu du 09 au 15/09

Lundi:

Midi

– SALADE PERLES AUX MIETTES DE SAUMON ET CIBOULETTE
– SAUTE DE BOEUF A L’ECHALOTE
– CAROTTES ETUVEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Soir

– POTAGE
– ROULE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE AU JUS
– CUISSE DE POULET SAUCE SUPRÊME
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– RILLETTE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– TÊTE DE VEAU GRIBICHE
– POMME DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE AU VIN

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE SALSIFIS
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– CHOU FARCI

– FROMAGE/LAITAGE
– CLAFOUTIS AUX POIRES

 

Soir

– POTAGE
– OEUF SAUCE MORNAY
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– AÏOLI DE POISSON
– POMMES DE TERRE, CAROTTES, HARICOTS VERTS
– FROMAGE/LAITAGE
– COMPOTE POMME-CASSIS

 

Soir

– POTAGE
– POELE SALARDAISE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– CHAMPIGNON A LA GRECQUE
– LANGUE DE BOEUF AU MADERE
– RIZ CREOLE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PUREE DE CAROTTE
– FROMAGE/LAITAGE
– FLAMBY VANILLE

Dimanche :

Midi

– ASPERGE EN MAYO
– CUISSE DE CANARD ROTIE
– GRATIN DE PATATE DOUCE
– FROMAGE/LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– TERRINE DE CAMPAGNE
– FROMAGE/LAITAGE
– FRUIT

Menu du 2 au 8 septembre

Lundi :

Midi

– SALADE DE POMME DE TERRE AU THON
– GALOPIN DE VEAU (steack haché de veau)
– HARICOTS BEURRE A L’AIL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PATES AU PESTO ET PARMESAN
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT CAFE

Mardi :

Midi

– SALADE INDIENNE (salade, poulet, tomate, raisins secs, curry, riz, volaille, mayonnaise)
– ROTI DE PORC AUX HERBES
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE, DUO DE FROMAGE BLANC COULIS DE FRUITS

 

Soir

– POTAGE
– CAKE COURGETTE ET ANETH
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE DE LENTILLES A L’ECHALOTTE
– RÔTI DE DINDE AU CITRON
– CÔTE DE BLETTE EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– CROQUE MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COING

Jeudi :

Midi

– COUSCOUS MERGUEZ BOULETTE

– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CITRON

 

Soir

– POTAGE
– OEUFS DURS EN MEURETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– FLAMICHE AUX POIREAUX
– FILET DE COLIN EN CROUTE DE THYM
– CHOU ROMANESCO AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE DE COURGE
– POMME DE TERRE BARBOTONS
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOISE CHOCOLAT

Samedi :

Midi

– CAROTTES RÂPEES
– CREPINETTE
– POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

Soir

– POTAGE
– POÊLEE DE HARICOTS

– PLATS A L’EMINCE DE POULET
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Dimanche :

Midi

– PATE CROUTE RICHELIEU
– RÔTI DE VEAU FARCI
– PUREE DE PANAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE AMANDINE AUX POIRES

 

Soir

– POTAGE
– CANNELLONIS DE VIANDE GRATINE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 26/08 au 01/09

Lundi :

Midi

– GALLANTINE DE VOLAILLE
– STEACK HACHE
– « GRATIN DE PATATE DOUCE »
– FROMAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– TOMATES PROVENCALES
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE
– COUSCOUS MERGUEZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE D’ ASPERGE
– BOUCHE A LA REINE
– FROMAGE
– FLAN COCO

Mercredi :

Midi

– CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
– SAUTE DE PORC AU CURRY
– RIZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE
– CREME VANILLE

Jeudi :

Midi

– DUO DE CHOUX
– JAMBON AU MADERE
– PDT RISSOLEES
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– OEUF AURORE
– FROMAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE EBLY+TOMATE+MAÏS
– COLIN SAUCE SAFRANE
– HARICOT VERT A L ECHALOTTE
– FROMAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir 

– POTAGE
– PUREE AU MONT D’OR
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE PDT AU THON
– ESCALOPPE VIENNOISE
– COURGETTES
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– CAROTTES BRAISEES
– FROMAGE
– COMPOTE POIRE

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE LEGUMES
– FILET MIGNON
– FLAGEOLETS
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PATE AUX OLIVES
– FROMAGE
– FRUIT

Menu du 19 au 25 août

Lundi :

Midi

– ŒUF MIMOSA
– CUISSE DE POULET
– « JARDINIERE DE LEGUMES »
– FROMAGE
– « COMPOTE POMME-ABRICOT »

 

Soir 

– POTAGE
– QUENELLE DE BROCHET A  LA BISQUE
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– CREPINETTE
– RIZ
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE ASPERGE
– SAUCISSON BRIOCHE
– FROMAGE
– POIRE AU SIROP

Mercredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– TETE DE VEAU RAVIGOTE
– PDT VAPEUR
– FROMAGE
– ILE FLOTTANTE

 

Soir

– POTAGE
– PUREE DE COURGETTE AU FROMAGE DE BREBIS
– FROMAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– FLAMMENKUCHE
– SAUTE DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS
– CHOUX FLEUR A L’ETUVE
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PATE AU JUS
– FROMAGE
– POMME CUITE

Vendredi :

Midi

– CAROTTE RAPEE
– MOULE MARINIERE
– FRITES
– FROMAGE
– FLAN PATISSIER

 

Soir 

– POTAGE
– FLAN DE POTIRON
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS+MAÏS
– ROTI DE PORC A LA MOUTARDE
– HARICOTS VERTS
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– POMMES DE TERRE BARBOTTON
– FROMAGE
– ENTREMET CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– COQUILLE DE POISSON
– EPAULE D’AGNEAU
– TAGLIATELLE
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir 

– POTAGE
– LANGUE EN GELEE
– FROMAGE
– FRUIT

Menu du 12 au 18 août

Lundi :

Midi

– SARDINE
– CORDON BLEU
– CHOUX ROMANESCO
– FROMAGE
– PATE DE FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PDT SARRASSON
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– MOUSSE DE BETTERAVE
– BŒUF PROVENCALE
– COURGETTE
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE AU CHOUX
– LARD SALE SAUCISSE
– FROMAGE
– ENTREMET VANILLE

Mercredi :

Midi

– FOND ARTICHAUT
– LANGUE DE BŒUF SAUCE PIQUANTE
– CAROTTES
– FROMAGE
– MIRABELLE AU SIROP

 

Soir

– POTAGE
– TARTE A L’OIGNON EN BECHAMEL
– FROMAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– SAUTE DE LAPIN
– POMMES DE TERRE AU FOUR
– FROMAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– COTES DE BLETTES PROVENCALE
– FROMAGE
– MOUSSE AU SPECULOS

Vendredi :

Midi

– BLANC DE DINDE
– DOS DE COLIN DIEPPOIS
– PATE
– FROMAGE
– SALADE DE FRUIT FRAIS

 

Soir

– POTAGE
– SOUFFLE AU JAMBON
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– PDT A LA POLONAISE
– SAUTE DE POULET GRAND-MERE
– HARICOT PLAT
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
– FROMAGE
– COMPOTE PECHE

Dimanche :

Midi

– SALADE CHEVRE CHAUD
– ROTI DE VEAU
– GRATIN DAUPHINOIS
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PATE GRAND-MERE
– FROMAGE
– FRUIT

Menu du 5 au 11 août

Lundi :

Midi

– MELON
– PALERON « POMMES DE TERRE FONDANTES »
– FROMAGE
– GLACE

Soir

– POTAGE
– CERVELAS ORLOFF
– FROMAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– SALADE STRASBOURGEOISE
– ESCALOPPE DE POULET A LA CREME
-EPINARD A LA CREME D’AIL
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE SAINT GERMAIN
– PUREE AU MONT D’OR
– FROMAGE
– PRUNEAUX AU THE

Mercredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– SAUCISSE DE PAYS
– LENTILLES
– FROMAGE
– CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES

 

Soir

– POTAGE
– POIREAUX EN BECHAMEL
– FROMAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– TABOULE
– ROTI DE DINDE
– CAROTTES BRAISEE
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– QUENELLE SAUCE TOMATE
– FROMAGE
– ANANAS AU SIROP

Vendredi :

Midi

– SALADE
– COLIN A L’OSEILLE
– RIZ PILAF
– FROMAGE
– CREME DESSERT PRALINE

 

Soir 

– POTAGE
– ŒUF CHIMAY
– FROMAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– COLESLAW
– GODIVEAUX
– TAGIATELLES
– FROMAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PUREE DE BROCOLIS
– FROMAGE
– CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– FEUILLETE FRUIT DE MER
– FILET MIGNON DE PORC
– HARICOT VERT EN PERSILLADE
– FROMAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– RAVIOLIS
– FROMAGE
– FRUIT

Menu du 29 juillet au 4 août

Lundi :

Midi 

POIREAU VINAIGRETTE
PAUPIETTE DE VEAU EN SAUCE
GRATIN DAUPHINOIS
FROMAGE
GLACE

 

Soir

POTAGE
SALADE DE TOMATE BASILIC OIGNON
FROMAGE
FRUIT

Mardi

Midi

SALADE PDT AU SAUMON
ROTI DE PORC
CHOUX FLEUR A L’ETUVE
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

« VELOUTE DE CHAMPIGNONS »
PAIN DE THON SAUCE TOMATE
FROMAGE
COMPOTE POMME-CASSIS

Mercredi :

Midi

SALADE VERTE
TRIPES
PATES
FROMAGE
PAIN PERDU

 

Soir

POTAGE
FLAN DE CAROTTE A LA CIBOULETTE
FROMAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

MELON
CUISSE DE DINDE ROTIE
PETIT POIS AU JUS
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
NAVET BRAISE
FROMAGE
ABRICOT AU SIROP

Vendredi :

Midi

JAMBON BLANC
BRANDADE DE MORUE

FROMAGE
MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

POTAGE
GRATIN DE COURGETTE
FROMAGE
FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE VERTE +TOMATE+MAÏS
BŒUF BOURGUIGNON
HARICOT BEURRE A L’ECHALOTTE
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
PDT BARBOTTON
FROMAGE
FLAN CARAMEL

Dimanche :

Midi

PATE EN CROUTE RICHELIEU
SUPPREME DE VOLAILLE FORESTIER
ROSTI
FROMAGE
PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE
SALADE DE MUSEAU
FROMAGE
FRUIT

Menu du 22 au 28 juillet

Lundi :

Midi

VERRINE PAMPLEMOUSSE
GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE
« QUENELLE SAUCE TOMATE »
FROMAGE
« COMPOTE POMME- FRAMBOISE »

 

Soir

POTAGE
POMMES DE TERRE SARASSON
FROMAGE
FRUIT

Mardi :

Midi

MELON
ROUELLE DE PORC ROTIE
COURGETTES AU CURRY
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

VELOUTE DE TOMATE
PATES AU PESTO
FROMAGE
ENTREMET VANILLE

Mercredi :

Midi

SALADE VERTE
TOMATES FARCIES
RIZ
FROMAGE
GLACE

 

Soir 

POTAGE
SALADE D’HARICOTS VERTS + THON
FROMAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

SALADE TOMATE MOZZARELLA
PAËLLA AU POULET

FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
ENDIVE BRAISEE
FROMAGE
PECHE AU SIROP

Vendredi :

Midi

SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS
POISSON MEUNIERE
RATATOUILLE
FROMAGE
TARTE AUX POMMES

 

Soir

POTAGE
CROISSANT JAMBON
FROMAGE
FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE VERTE EMMENTAL
BLANQUETTE DE VEAU
PATE
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
JARDINIERE DE LEGUMES
FROMAGE
LIEGOIS AU CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

FEUILLETE AU JAMBON
SAUTE DE DINDE PROVENCALES
POÊLEE DE LEGUMES
FROMAGE
PATISSERIE

 

Soir

POTAGE
GALANTINE DE VOLAILLE
FROMAGE
FRUIT

Menu du 15 au 21 juillet

Lundi :

Midi

ROSETTE
ROULE DE PORC
COQUILLETTES
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
COTE DE BLETTE EN BECHAMEL
FROMAGE
DUO DE FROMAGE BLANC + CONFITURE

Mardi :

Midi

SALADE VERTE EMMENTAL
CARBONNADE FLAMANDE
CHAMPIGNONS PERSILLES
FROMAGE
GLACE

 

Soir

SOUPE A L’OIGNON
SALADE LENTILLES CERVELAS
FROMAGE
FRUIT

Mercredi :

Midi

MELON + CHAMBON CRU
ESCALOPPE DE PORC SAUCE MARCHAND DE VIN
PUREE DE PANAIS
FROMAGE
POIRE AU SIROP

 

Soir

POTAGE
TOMATE PROVENCALE
FROMAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

CAROTTES RAPEES OSSO BUCCO
« POMMES DE TERRE VAPEUR »
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
JAMBONNETTE
FROMAGE
ENTREMET CITRON

Vendredi :

Midi

POMME DE TERRE HARICOTS VERTS
DOS DE COLIN AU CAPRES
COURGETTES
FROMAGE
SALADE DE FRUIT FRAIS

 

Soir

POTAGE
ROULE AU FROMAGE
FROMAGE
FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE VERTE OEUFS DURS
COQUELET ROTI
PATE
FROMAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
SALADE ESTIVALE POMMES DE TERRE
FROMAGE
COMPOTE POMME-COING

Dimanche

Midi

TERRINE DE SAUMON FUME
VEAU MARENGO
RIZ BASMATI
FROMAGE
PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE
MORTADELLE
FROMAGE
FRUIT

Menu du 8 au 14 juillet

Lundi :

Midi

MELON

SAUTE DE POULET AUX OLIVES

GRATIN D’ AUBERGINES

FROMAGE

GLACE

 

Soir

POTAGE

SALADE LENTILLES + CERVELAS

FROMAGE

FRUIT

Mardi :

Midi

SALADE VERTE AUX LARDONS

HACHIS PARMENTIER

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

SOUPE DE POISSON

CHARCUTERIE

FROMAGE

MIRABELLE AU SIROP

Mercredi :

Midi

CHAMPIGNON A LA GRECQUE

PORC AU CURRY

TOMATES PROVENCALES

FROMAGE

COUPE DE PASTEQUE

 

Soir 

POTAGE

PÂTES CARBONARA

FROMAGE

FRUIT

Mercredi :

Midi

SALADE DE TOMATE MOZZARELLA

FILET DE DINDE AU CITRON

POMMES DE TERRE SAUTEES

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

SALADE HARICOTS VERT + TOMATES + POMMES DE TERRE + CERVELAS

FROMAGE

POMME AU FOUR

Vendredi :

Midi

ROSETTE

OMELETTE AUX FINES HERBES

HARICOTS VERTS

FROMAGE

GLACE

 

Soir 

POTAGE

POMMES DE TERRE

SARASSON

FROMAGE

FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE VERTE + CROUTONS A L’AIL

LANGUE DE BŒUF AU MADERE

RIZ PILAF

FROMAGE

FRUIT

 

Soir

POTAGE

PUREE DE CAROTTE

FROMAGE

FLAMBY A LA VANILLE

Dimanche :

Midi

ASPERGE EN MAYONNAISE

PINTADE RÔTIE

LEGUMES ANCIENS

FROMAGE

PATISSERIE

 

Soir 

POTAGE

TERRINE DE CAMPAGNE

FROMAGE

FRUIT