Menu du 23 au 29 juin

Lundi :

Midi

– MELON
– EMINCE DE POULET GRAND-MERE
– BLE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

 

Soir

– POTAGE
– POÊLLEE DE HARICOTS PLATS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– TABOULE AUX CREVETTES CITRON PERSIL
– STEAK HACHE
– POËLEE DE COURGETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– QUICHE LORRAINE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME VANILLE

Mercredi :

Midi

– SALADE VERTE AU MAÏS VINAIGRETTE
– BOEUF BOURGUIGNON
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE EN POT

 

Soir

– POTAGE
– PETITS POIS MIJOTES AUX SAUCISSES FUMEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– COEUR DE CELERI MAYONNAISE AU PAPRIKA
– POULET RÔTI
– COURGETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– POMMES DE TERRE BARBOTON
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Vendredi :

Midi

– SALADES COMPOSEES
– RÔTI FROID
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– SOUPE A L’OSEILLE
– SALADES ET RÔTI FROID
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– TOMATE, BASILIC, FÊTA
– GRILLADE DE PORC
– PÂTES AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– RATATOUILLE ET BOULETTE DE CHAIR A SAUCISSE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

– ASPERGE SAUCE MOUSSELINE
– NAVARIN D’AGNEAU
– POMME DE TERRE GRENAILLE AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– MORTADELLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 16 au 22/06

Lundi :

Midi

– RILLETTE DE THON ANETH CITRON VERT
– ECHINE DE PORC CONFITE
– HARICOTS BLANCS A LA TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– ENTREMET CARAMEL

 

Soir

– POTAGE
– PETITS POIS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– ASSIETTE DE SAUCISSONS
– OMELETTE AU FROMAGE CHAMPIGNONS PERSILLES

– FROMAGE / LAITAGE
– GÂTEAU AUX ABRICOTS ET AUX AMANDES

 

Soir

– POTAGE
– CERVELAS ORLOFF
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE VERTE
– STEACK HACHE A L’ECHALOTE
– POMME DE TERRE RISSOLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– SOUPE DE POISSON
– SALSIFIS AIL TOMATES
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN COCO

 

Jeudi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS ANCHOIS OEUF
– SAUTE DE DINDE A LA MILANAISE
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CAROLINE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE DE BETTERAVES
– ESCALOPE DE SAUMON A L’OSEILLE
– RIZ BASMATI
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE COURGETTES AU TARTARE
– BLETTES PERSILLEES AU JUS ET FROMAGE RAPE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POIRE

Samedi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– SAUSSICE FUMEE
– JARDINIERE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– PANACOTTA COULIS – ABRICOTS FRAIS

 

Soir

– POTAGE
– SALADE STRASBOURGEOISE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– MACEDOINE DE LEGUMES MAYONNAISE
– FRICASSEE DE LAPIN CHASSEUR TOMATE FENOUIL
– POMME NOISETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE DE TÊTE PERSILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 9 au 15 juin

Lundi :

Midi

– SALADE DE RIZ CREVETTE SURIMI MAYONNAISE
– EMINCE DE POULET AU CURRY LAIT DE COCO
– JARDINIERE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

POTAGE
OEUFS DURS GRATINES FACON CHIMAY
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE DE POMME COING

Mardi :

Midi

– PAËLLA

– FROMAGE / LAITAGE
– CERISES

 

Soir

– POTAGE
– QUENELLE DE POISSON SAUCE CRUSTACE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– LANGUE DE BOEUF SAUCE TARTARE
– POMMES DE TERRE PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– DUO COMPOTE DE FRUITS ROUGES / FROMAGE BLANC

 

Soir

– POTAGE
– PÂTES A LA CARBONARA
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– SALADE DE TOMATES ET MAÏS
– ESCALOPE VIENNOISE
– BROCOLIS GRATINES
– FROMAGE / LAITAGE
– BROWNIES AU NOIX CREME ANGLAISE

 

Soir

– POTAGE
– CHAMPIGONS A LA GRECQUE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– VERRINE HOUMOUS DE POIS CHICHES
– FILET DE POISSON DE BONNE FEMME
– HARICOTS VERTS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE A L’OIGNON
– PÂTE CROUTE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE OIGNONS ROUGES
– SAUCISSON
– POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE DE FRUITS FRAIS

 

Soir

– POTAGE
– TARTE AU THON
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS

Dimanche :

Midi

– MELON AU PORTO
– BLANQUETTE
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– BALLOTINE DE VOLAILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 2 au 8 juin

Lundi :

Midi

– SALADE RISETTI TOMATES SECHEES
– SAUTE DE BOEUF SAUCE PAPRIKA
– CAROTTES ETUVEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– ROULE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE AU JUS
– CUISSE DE POULET SAUCE SUPRÊME
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– RILLETTE CORNICHONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– CELERI REMOULADE
– TÊTE DE VEAU GRIBICHE
– POMMES DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRAISES

 

Soir

– POTAGE
– SALSIFIS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

– PISSALADIERE
– SAUCISSE GRILLEE
– COURGETTES AU BASILIC
– FROMAGE / LAITAGE
– ILE FLOTTANTE

 

Soir

– POTAGE
– COQUILLETTES A LA TOMATE ET VIANDE DE BOEUF
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– OEUFS MIMOSA
– POISSON PANE
– TOMATE RÔTIE ET RIZ BASMATI
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE CHOU-FLEUR
– JESUS CUIT
– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR

Samedi :

Midi

– SALADE AUX OIGNONS FRITS
– JAMBON FUME
– POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– FLAN A LA FOURME ET JULIENNE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– SEMOULE AU LAIT

Dimanche :

Midi

– COQUILLE DE POISSON
– CUISSE DE PINTADE RÔTIE
– MILLEFEUILLE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– JAMBON BEURRE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 26 mai au 1er juin

Lundi :

Midi

– SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON
– GALOPIN DE VEAU
– HARICOTS BEURRE A L’AIL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PÂTES AU PESTO ET AU PARMESAN
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT CAFE

Mardi :

Midi

– SALADE INDIENNE
– TRANCHE D’ECHINE DE PORC AU HERBES
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– DUO DE FROMAGE BLANC COULIS DE FRUIT EXOTIQUES

 

Soir

– POTAGE
– CAKE COURGETTE ET ANETH
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE LENTILLE ECHALOTES
– RÔTI DE DINDE
– CÔTE DE BLETTE EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CROQUE DU BOUCHER
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COING

Jeudi :

Midi

– APERITIF AMUSE GUEULE
COUSCOUS MERGUEZ BOULETTES

– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CITRON

 

Soir

– POTAGE
– OEUFS DURS EN MEURETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– FLAMICHE AUX POIREAUX
– FILET DE COLIN EN CROUTE DE THYM
– CHOU ROMANESCO AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– VELOUTE DE PETIT POIS
– POMMES DE TERRE BARBOTONS
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOISE CHOCOLAT

Samedi :

Midi

– CAROTTES RÂPEES
– AIGUILLETTES DE POULET
– RIZ CANTONAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

 

Soir

– POTAGE
– POÊLEE DE HARICOTS PLATS AU CHORIZO OIGNONS ROUGES
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Dimanche :

Midi

– PÂTE CROUTE RICHELIEU
– RÔTI DE VEAU FARCI
– PUREE DE PANAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– CANNELLONIS DE VIANDE GRATINEE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 19 au 25 mai

Lundi :

Midi

– TZATZIKI MINI BLINIS
– MOUSSAKA

– FROMAGE / LAITAGE
– RIZ AU LAIT

 

Soir 

– POTAGE
– JAMBON BLANC
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– TABOULE AUX CREVETTES
– OEUF COCOTE AUX CHAMPIGNONS
– POÊLEE DE HARICOTS VERTS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– BOUCHEE A LA REINE
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS AU FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE TOMATE BALSAMIQUE
– ESTOUFFADE DE BOEUF MIJOTEE A L’ECHALOTTE
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE PASSION

 

Soir

– POTAGE
– PRINTANIERE DE LEGUMES AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– FONDS D’ARTICHAUTS VINAIGRETTE AU PERSIL
– HAUT DE CUSSE DE POULET
– FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– CRUMBLE DE COURGETTES A LA FETA
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PIZZA
– MOUCLADE DE POISSON
– CHOU-FLEUR AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE CHAMPIGNONS
– RIZ CANTONAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POIRE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE AU CHEVRE CHAUD
– NOIX DE JOUE DE PORC AU CIDRE
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CAROTTES SAUCE BLANCHE
– FROMAGE / LAITAGE
– FLANBY

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE POISSON SAUCE MOUSSELINE CITRON
– EPAULE D’AGNEAU RÔTIE AUX HERBES
– FLAGEOLETS PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– MORTADELLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 12 au 18 mai

Lundi :

Midi

– MIETTES DE SAUMON SAUCE ANETH
– SAUCISSE DE VIANDE
BARBOTON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE CERVELAS
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME VANILLE

Mardi :

Midi

– MOUSSE DE BETTRAVE
– CHILI CON CARNE

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– COQUILETTE JAMBON GRATINE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COINGS

Mercredi :

Midi

– SARDINES
– ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE
– PUREE
– FROMAGE / LAITAGE
– BOULE DE GLACE VANILLE, EVENTAIL

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE HARICOTS VERTS ET JAMBON FUME
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– SALADE VERTE TOMATES OIGNONS
– ARAIGNEE DE PORC MARINEE AU CITRON
– RATATOUILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE RHUBARBE

 

Soir

– POTAGE
– PAIN DE THON MAYONNAISE CITRONNE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÊCHES

Vendredi :

Midi

– MELON
– LASAGNE AU SAUMON EPINARDS

– FROMAGE / LAITAGE
– DONUTS CHOCOLAT

 

Soir

– SOUPE DE TOMATES
– CROQUE MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Samedi :

Midi

– CAROTTES RAPEES OEUFS DURS
– GODIVEAUX A LA FOURME
– PETITS POIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE BLETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– SEMOULE AU LAIT

Dimanche :

Midi

– SALADE VERTE AUX GESIERS CONFITS
– PALERON DE BOEUF
– GRATIN DAUPHINOIS
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– LANGUE DE PORC EN GELEE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 05 au 11 mai

Lundi :

Midi

– MAQUEREAU AU VIN BLANC
– STEACK HACHE
– PETITS POIS CAROTTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– RAVIOLIS AU GRUYERE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHES

Mardi :

Midi

– SALADE PARISIENNE
– POULET RÔTI
– RAPEE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PANNA COTTA AUX FRUITE ROUGES

 

Soir

– POTAGE
– RILLETTE ET TRANCHE DE PAIN DE SEIGLE OU PAIN VIENNOIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
– LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR

 

Soir

– POTAGE
– OEUF DUR MAYONNAISE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME CHOCOLAT

Jeudi :

Midi

– HARICOTS ROUGES DES DE TOMATE EN VINAIGRETTE
– ROUELLE DE PORC
– PUREE DE CELERIS
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE CÔNE

 

Soir

– POTAGE
– POMMES DE TERRE AU SARASSON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– JAMBON BLANC BEURRE CORNICHONS
– POISSON SAUCES VIERGE
– CHOUX ROMANESO
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

 

Soir 

– VELOUTE D’ASPERGE
– PÂTES AU JUS
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Samedi :

Midi

– CERVELLE DE CANUT
– PÂTES A LA BOLOGNAISE
– PUREE DE POME DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR

 

Soir

– POTAGE
– COURGETTE POÊLEE AU BACON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT
– ABRICOTS SECS SEMOULE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir 

– POTAGE
– PÂTE FORESTIER
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 28/04 au 04/05

Lundi :

Midi

– BOULGOUR AUX AGRUMES
– SAUTE DE PORC AU CURRY
– COURGETTES SAUTEES A L’AIL ET AU THYM
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE PÂTES AU BASIIC
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE
– GALOPIN DE VEAU
– POMMES FONDANTES
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS CAFE

 

Soir

– POTAGE
– SOUFFLE AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– MACEDOINE MAYONNAISE
– ESCALOPE DE VOLAILLE SAUCE JEAN VIGNARD
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SAUCISSON BRIOCHE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

– MANCHON DE CANARDS CONFIS

– POELEE SARLADAISE

– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE POIREAUX
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE DE MUSEAU
– FILET DE LIEU AU BEURRE BLANC
– BROCOLIS VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE LENTILLES CORAIL
– OEUF DUR SAUCE AURORE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE TOMATES
– GODIVEAUX
– PUREE DE POMME DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÊCHE AU SIROP

 

Soir

– POTAGE
– BOULETTE A LA CATALANE
– FROMAGE / LAITAGE
– FLANBY

Dimanche :

Midi

– FEUILLETE JAMBON
– VEAU MARENGO
– POÊLEE CAMPAGNARDE
– FROMAGE / LAITAGE
– VACHERIN GLACE

 

Soir

– POTAGE
– MOUSSE DE CANARD
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 21 au 27 avril

Lundi :

Midi

– ASPERGES SAUCE MOUSSELINE
– PINTADE AUX OLIVES NOIRES
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– FLAN DE PETITS POIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– SALADE DE PÂTES AU SURIMI
– BASSE CÔTE DE BOEUF BRAISEE AU JUS
– PÖELEE DE HARICOTS AUX OIGNONS ROUGES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CROQUE-MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS AUX FRUITS

Mercredi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– SAUCISSE D’HERBE
– POMME DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– ILE FLOTTANTE

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE LENTILLES CERVELAS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Jeudi :

Midi

– DUO DE CHOU-FLEUR VINAIGRETTE
– ESCALOPE PANEE
– EPINARD A LA CREME D’AIL
– FROMAGE / LAITAGE
– ENTREMET CARAMEL

 

Soir 

– POTAGE
– CAKE AU SAUMON FUME, FETA ET OLIVES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– MOUSSE DE BETTRAVE
– BRANDADE DE POISSON

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE CRECY
– CREPE AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

Samedi :

Midi

– TERRINE DE CAMPAGNE
– JAMBONNEAU JARRET DE PORC 1/2 SEL
– LENTILLES MIJOTEES
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE AU SIROP

 

Soir 

– POTAGE
– GRATIN DE BROCOLIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– RILLETTE DE THON
– SAUTE DE CANARD
– POMMES FONDANTES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– TERRINE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT