Menu du 1er au 07/09

Lundi :

Midi

RILLETTE DE THON FROMAGE BLANC
SAUTE DE BOEUF A LA STROGONOFF
POLENTA CREMEUSE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
ROULE AU FROMAGE
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE

Mardi :

Midi

HARICOT VERT VINAIGRETTE ECHALOTTES
CUISSE DE POULET SAUCE FORESTIERE
RIZ PILAF
FROMAGE / LAITAGE
MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

POTAGE
RILLETTE CORNICHONS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Mercredi :

Midi

MACEDOINE DE LEGUMES
PAUPIETTE DE VEAU Sce MOUTARDE à L’ANCIENNE
POMMES DE TERRE VAPEUR
FROMAGE / LAITAGE
PRUNEAU AU VIN

 

Soir

POTAGE
GRATIN DE SALSIFIS
FROMAGE / LAITAGE
FLAN CARAMEL

Jeudi :

Midi

SALADE VERTE AUX NOIX
LANGUE DE BOEUF
LENTILLES MIJOTEES
FROMAGE / LAITAGE
ILE FLOTTANTE

 

Soir

POTAGE
POELEE DE LEGUMES AUX GESIERS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

TERRINE DE POISSON
PAELLA POULET ET FRUIT DE MER

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

BISQUE DE HOMARD
CROISILLON EMMENTAL
FROMAGE / LAITAGE
FLAN AU CHOCOLAT

Samedi :

Midi

SALADE DE POMME DE TERRE CORNICHONS
ENDIVE AU JAMBON

FROMAGE / LAITAGE
OREILLON ABRICOT

 

Soir

POTAGE
FLAN A LA FOURME ET JULIENNE DE LEGUMES
FROMAGE / LAITAGE
SEMOULE AU LAIT

Dimanche :

Midi

COQUILLE DE POISSON
FILET DE POULET Sce FROMAGERE
GRATIN DE BUTTERNUT
FROMAGE / LAITAGE
PÂTISSERIE

 

Soir

POTAGE
JAMBON BEURRE CORNICHON
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Menu du 25 au 31/08

Lundi :

Midi

SALADE DE MUSEAU A LA LYONNAISE
ROTI DE DINDE
PATATE DOUCE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
RILLETTE DU MANS
FROMAGE / LAITAGE
DANETTE VANILLE

Mardi :

Midi

CELERI REMOULADE
STEAK HACHE SAUCE MOUTARDE
FRITES
FROMAGE / LAITAGE
GLACE

 

Soir

POTAGE
QUICHE AUX OIGNONS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Mercredi :

Midi

MAQUERAUX AU VIN BLANC
NORMANDIN DE VEAU
PUREE DE CAROTTES
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
CREPES AU FROMAGE
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE POMME COING

Jeudi :

Midi

SALADE COLESLAW
HACHIS PARMENTIER

FROMAGE / LAITAGE
OREILLON DE PECHE

 

Soir

POTAGE
PIZZA
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

SALADE VERTE
BRANDADE DE MORUE

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
RATATOUILLE
FROMAGE / LAITAGE
LIEGEOIS CHOCOLAT

Samedi :

Midi

CAROTTES RÂPEES MAYONNAISE
ENDIVE AU JAMBON

FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE DE FRUITS

 

Soir

POTAGE
CANNELLONIS DE VIANDE GRATINES
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE POMME BANANE

Dimanche :

Midi

MOUSSE DE FOIE
TOMATES FARCIES
RIZ
FROMAGE / LAITAGE
ILES FLOTTANTES

 

Soir

POTAGE
CROQUE MONSIEUR
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Menu du 18 au 24/08

Lundi :

Midi

– COEURS DE PALMIER DES DE TOMATE VINAIGRETTE AU PERSIL
– BOUDIN AU OIGNONS
– PUREE DE PATATES DOUCES
– FROMAGE / LAITAGE
– RIZ AU LAIT

 

Soir

– POTAGE
– SOUFFLE DE PETITS POIS
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– TABOULE AUX CREVETTES
OEUF COCOTE AUX CHAMPIGNONS
– POÊLEE DE HARICOTS VERTS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– BOUCHEE A LA REINE
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOISE AUX FRUITS

Mercredi :

Midi

– SALADE DE CHOU CHINOIS, RAISINS SECS
– ESTOUFFADE DE BOEUF AU VIN ROUGE
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE D’ANANAS

 

Soir

– POTAGE
– JARDINIERE DE LEGUMES AUX MARQUANTS DE GODIVEAU
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– FONDS D’ARTICHAUTS VINAIGRETTE AU PERSIL
– HAUT DE CUISSE POULET
– FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE COURGETTES A LA FETA
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PIZZA
– GRATIN DE FRUIT DE MER
– CHOU FLEUR AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– GÂTEAU ROULE A LA CONFITURE

 

Soir

– VELOUTE DE CHAMPIGNONS
– RIZ CANTONAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POIRE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE AU CHEVRE CHAUD
– NOIX DE JOUE DE BOEUF
PUREE DE POMMES DE TERRES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CAROTTES AU LARD
– FROMAGE / LAITAGE
– FLANBY

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE POISSON
– EPAULE D’AGNEAU RÔTIE AUX HERBES
– FLAGEOLETS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir 

– POTAGE
– MORTADELLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu 11 au 17/08

Lundi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– FRICASSEE DE DINDES AUX OLIVES
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CAKE A LA JULIENNE DE LEGUMES ET COMTE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME VANILLE

Mardi :

Midi

– MOUSSE DE BETTRAVE AU ST MORET
– CHILI CON CARNE
– RIZ
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– MACEDOINE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COING

Mercredi :

Midi

– MELON
– ROGNON DE VEAU A LA MOUTARDE
– PUREE DE POMME DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– BOULE DE GLACE VANILLE EVENTAIL

 

Soir

POTAGE
POELEE DE HARICOTS PLATS ET LANIERES DE JAMBON
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

– SALADE VERTE TOMATE OIGNONS
– ARAIGNEE DE PORC
– RATATOUILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– TARTE AUX ABRICOTS

 

Soir

– POTAGE
– PAIN DE THON SAUCE TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÊCHES AU SIROP

Vendredi :

Midi

– ASPIC JAMBON
– POISSON PANE
– POÊLEE DE HARICOTS VERTS A LA TOMATE ECHALOTES
– FROMAGE / LAITAGE
– PASTEQUE

 

Soir

– SOUPE DE TOMATE
– OMELETTE AUX FINES HERBES
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Samedi :

Midi

– MELON
– GODIVEAU
– POÊLEE FORESTIERE
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– BLETTES PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– SEMOULE AU LAIT

Dimanche :

Midi

– SALADE VERTE OIGNONS FRITS
– PALERON DE BOEUF AU JUS
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– LANGUE DE PORC EN GELEE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 04 au 10/08

Lundi :

Midi

– PANIER A L’EMMENTAL
– STEACK HACHE DE VEAU
– JARDINIERE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– RAVIOLIS AU GRUYERE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE DES DE TOMATES
– HAUT DE CUISSE DE POULET
– HARICOTS VERTS
– FROMAGE / LAITAGE
– PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

 

Soir

– POTAGE
– RILLETTE ET TRANCHE DE PAIN DE SEIGLE OU PAIN VIENNOIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE DE COLESLAW
– CAILLETTE ARDECHOISE
– RÂPEES
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE SAUCE CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– OEUF DUR EN MEURETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME CHOCOLAT

Jeudi :

Midi

– HARICOTS ROUGE DES DE TOMATES EN VINAIGRETTE
– ROUELLE DE PORC
– COURGETTES PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– POMMES DE TERRE AU SARASSON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– JAMBON BLANC BEURRE CORNICHONS
– POISSON SAUCE CREVETTES
– RIZ BASMATI
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE CRESSON
– MORTADELLE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Samedi :

Midi

– CONCOMBRE AU FROMAGE BLANC
– PÂTES A LA BOLOGNAISE

– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR

 

Soir

– POTAGE
– CROISSANT A LA FOURME
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– SALADE VERTE
– TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT
– ABRICOTS SECS SEMOULE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE FORESTIER
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 28/07 au 03/08

Lundi :

Midi

– TABOULE AUX LEGUMES FRAIS
– SAUTE DE PORC AU THYM
– PUREE DE PANAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– PÂTES A L’EMMENTAL
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE A LA LEVURE DE BIERE
– STEACK HACHE
– POTATOES
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS CAFE

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE HARICOTS VERTS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– ESCALOPE DE VOLAILLE SAUCE JEAN VIGNARD
– COURGETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SAUCISSON BRIOCHE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

– MELON
– ROUGAIL SAUCISSES
– RIZ
– FROMAGE / LAITAGE
– ILE FLOTTANTE

 

Soir

– POTAGE
– SALADE DE CERVELAS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– BETTERAVES
– FILET DE POISSON SAUCE VIN BLANC
– BROCOLIS VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE CAROTTES
– OEUFS DURS MAYONNAISE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE DE TOMATE
– SAUTE DE DINDE
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– BOULETTE A LA CATALANE
– FROMAGE / LAITAGE
– FLANBY

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE LEGUMES SAUCE MOUSSELINE A L’ESTRAGON
– MIJOTE DE VEAU
– POMMES GRENAILLES AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– MOUSSE DE CANARD
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 21 au 27 juillet

Lundi :

Midi

– COUSCOUS BOULETTES MERGUEZ

– FROMAGE / LAITAGE
– CREME AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– PETIT POIS A LA FRANCAISE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mardi :

Midi

– RISETTI AU SURIMI, JAMBON CRU TOMATE
-BASSE CÔTE DE BOEUF BRAISEE AU JUS
– PÔELEE DE HARICOTS PLATS AUX OIGNONS ROUGES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CROQUE-MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS AUX FRUITS

Mercredi :

Midi

– SALADE VERTE
– LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
– POMMES DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PRUNEAUX AU JUS

 

Soir

– POTAGE
– POT AU FEU EN SALADE CORNICHON ECHALOTE PERSIL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– CHOU-FLEUR VINAIGRETTE
– ESCALOPE PANEE
– COURGETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– ENTREMET PISTACHE

 

Soir

– POTAGE
– CAKE AU SAUMON FUME, FETA ET OLIVES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– OEUF MIMOSA
– BRANDADE DE POISSON

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE CRECY
– ENDIVES AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE AUX LARDONS
– JAMBONNEAU JARRET DE PORC 1/2 SEL
– LENTILLES MIJOTEES
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE AU SIROP

 

Soir

– POTAGE
– GRATIN DE BROCOLIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– GUACAMOLE ET RILLETTE DE THON
– CUISSE DE CANETTE CONFITE GRILLEES
– POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– JESUS CUIT
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 14 au 20 juillet

Lundi :

Midi

– CAROTTES RAPEES
– RÔTI DE VEAU
– GRATIN DAUPHINOIS
– FROMAGE / LAITAGE
– GLACE

 

Soir

– POTAGE
– CÔTES DE BLETTES EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE
– LASAGNES A LA BOLOGNAISE

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– TERRINE DE CAMPAGNE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Mercredi :

Midi

– SARDINE BEURRE CITRON
– TÊTE DE VEAU
– POMME DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– TARTE AUX POIREAUX ET JAMBON CRU
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Jeudi :

Midi

– SALADE D’ARTICHAUTS VINAIGRETTE AUX 2 MOUTARDES
– EPAULE DE PORC RÔTIE
– RATATOUILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– GATEAU DE SEMOULE

 

Soir

– POTAGE
– SALADE PIEMONTAISE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– SALADE DE TOMATES
– POISSON EN CROUTE D’AMANDES
– HARICOTS VERTS A L’ECHALOTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE DE COURGETTES
– SALADE DE RIZ CANTONAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– ENTREMET CAFE

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE AUX DES DE BLEU ET POMME
– GODIVEAUX
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– CRUMBLE DE TOMATE AU PARMESAN
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Dimanche :

Midi

– ASPIC
– SAUTE DE BOEUF AU COULIS DE POIVRONS
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– GALANTINE DE VOLAILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 7 au 13 juillet

Lundi :

Midi

– SALADE DE HARICOTS VERTS OEUFS ECHALOTES
– HACHIS PARMENTIER COULIS DE TOMATE

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– JARDINIERE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME POIRE

Mardi :

Midi

– SALADE DE LENTILLES
– POULET A L’ESTRAGON
– COURGETTE PÔELEES
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE CROUTE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– SALADE VERTE
– ANDOUILLETTE GRILLEE
– POMMES RISSOLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE DE FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
POËLEE DE CAROTTES, POMME DE TERRE CHAMPIGNONS AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– FLANBY

Jeudi :

Midi

– PISSALADIERE
– ROUELLE DE PORC CONFITE AU THYM
– BROCOLIS AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir 

– POTAGE
– SALADE DE PÂTES BASILIC EMMENTAL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– ASSIETTE DE SAUCISSON
– MOULES
– FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– VELOUTE D’ASPERGES
– JULIENNE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME LACTEE

Samedi :

Midi

– SALADE DE POMME DE TERRE AUX HARENGS
– OEUF A LA FLORENTINE

– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– BETTRAVES AU THON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Dimanche :

Midi

– SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ECHALOTES
– MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX
– POMME DAUPHINE HARICOTS BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– PÂTE DE CAMPAGNE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Menu du 30/06 au 06/07

Lundi :

Midi

– SALADE DE CEREALES ECHALOTES, TOMATES CERISES ET FROMAGE
– STEACK HACHE SAUCE ECHALOTES
– RÖSTI LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– SURIMI MAYONNAISE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE

Mardi :

Midi

– SALADE VERTE OU CONCOMBRE AU FROMAGE BLANC
– SAUTE DE PORC AU CARAMEL
– RIZ MADRAS
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAN AUX OEUFS

 

Soir

– POTAGE
– CAKE PARMESAN OLIVES BROCOLIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Mercredi :

Midi

– DUO DE CHOU-FLEUR ET BROCOLI VINAIGRETTE
– FRICASSE DE DINDE MARINEE AU CITRON
– POMME DE TERRE RISSOLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

 

Soir

– POTAGE
– JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE

Jeudi :

Midi

– MOUSSAKA D’AUBERGINES

– FROMAGE / LAITAGE
– CLAFOUTIS AUX POIRES

 

Soir 

– POTAGE
– OEUF MIMOSA AU THON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Vendredi :

Midi

– PAMPLEMOUSSE
– AÏOLI DE POISSON
– POMME DE TERRE CAROTTES, HARICOTS VERTS
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS POMME/BANANE

 

Soir 

– VELOUTE DE BROCOLIS A LA VACHE QUI RIT
– SALADE DE TOMATE ET DES DE JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT

Samedi :

Midi

– SALADE VERTE POMMES ET NOIX CONCASSEES
– GODIVEAU GRILLE
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRAISES

 

Soir 

– POTAGE
– FLAN DE LEGUME AU COULIS DE TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE

Dimanche :

Midi

– TERRINE DE POISSON SAUCE COCKTAIL
– EPAULE DE VEAU RÔTIE
– 1/2 TOMATE AUX HERBES POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
-PÂTISSERIE

 

Soir

– POTAGE
– JAMBONNETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT