Menu du 27/01 au 02/02
Lundi :
Midi
– SALADE BLE FETA ET OLIVES
– SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE ANCIENNE
– CAROTTES VICHY
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– PÂTES A l’EMMENTAL
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE
Mardi :
Midi
– SALADE VERTE
– GODIVEAUX
– PUREE
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE FRUITS FRAIS
Soir
– VELOUTE DE COURGE
– CROISSANT AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mercredi :
Midi
– PAMPLEMOUSSE
– NEMS POULET
– HARICOTS
– FROMAGE / LAITAGE
-COUPE BANANE CHOCOLAT
Soir
– POTAGE
– POMME DE TERRE SARASSON
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE
Jeudi :
Midi
– BETTERAVE
– POT AU FEU
– FROMAGE / LAITAGE
– ILE FLOTTANTE
Soir
– POTAGE
– CRÊPE AUX FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Vendredi :
Midi
– SALADE RIZ THON MAYONNAISE
– FILET DE POISSON SAUCE HOLLANDAISE
– BROCOLIS VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– ROSTI
– FROMAGE / LAITAGE
– PATE DE FRUITS
Samedi :
Midi
– MACEDOINE DE LEGUMES
– BOUDIN AUX POMMES
– PUREE DE POMMES DE TERRE / POMMES
– FROMAGE / LAITAGE
– PÊCHE AU SIROP
Soir
– POTAGE
– CAKE LARDON FOURME
– FROMAGE / LAITAGE
– FLAMBY
Dimanche :
Midi
– CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
– MIJOTE DE VEAU
– PÂTES
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir :
– POTAGE
– MOUSSE DE CANARD
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Menu du 20 au 26 janvier
Lundi :
Midi
– COUSCOUS BOULETTES MERGUEZ
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE
Soir
– POTAGE
– SOUFFLE DE PETITS POIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mardi :
Midi
– RISETTI AU SURIMI
– BASSE CÔTE DE BOEUF BRAISEES AU JUS
– PUREE DE PATATES DOUCES
– FROMAGE / LAITAGE
– GATEAU AUX POMMES
Soir
– « VELOUTE DE LENTILLES »
– JAMBON BLANC
– FROMAGE / LAITAGE
– CHOCOLAT
Mercredi :
Midi
– CAROTTES RÂPEES MARINEES AU CITRON
– TRIPES A LA MODE
– POMMES DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– PRUNEAUX AU JUS
Soir
– POTAGE
– QUENELLE DE VOLAILLE SAUCE FINANCIERE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Jeudi :
Midi
– CHOUX FLEUR VINAIGRETTE
– ESCALOPE PANEE
– « EPINARD A LA CREME
D’AIL »
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOIS CHOCOLAT
Soir
– POTAGE
– TERRINE DE VOLAILLE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Vendredi :
Midi
– OEUF MAYONNAISE
– BRANDADE DE POISSON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– POELEE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE
Samedi :
Midi
– SALADE VERTE AUX LARDONS
– JAMBONNEAU JARET DE PORC 1/2 SEL
– LENTILLES MIJOTEES
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRES AU SIROP
Soir
– POTAGE
– CAKE AU SAUMON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Dimanche :
Midi
– RILLETTES DE THON
– JOUE DE PORC CONFITE
– POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir
– POTAGE
– POIREAUX BECHAMEL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Menu du 6 au 12/01
Lundi :
Midi
– SALADE DE HARICOTS VERTS
– HACHIS PARMENTIER
– FROMAGE / LAITAGE
FRUIT
Soir
– POTAGE
– CREPE AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POMME / POIRE
Mardi :
Midi
– SALADE DE LENTILLES
– SAUTE DE POULET A L’ESTRAGON
– FLAN DE COURGETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CHOCOLAT
Soir
– VELOUTE DE POTIRON
– PAIN DE THON POIREAUX
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mercredi :
Midi
– ŒUF MAYONNAISE
– GÂTEAU DE FOIES DE VOLAILLE
– QUENELLE SAUCE TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– POELEE FORESTIERE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Jeudi :
Midi
– SALADE VERTE
– BOEUF BOURGUIGNON
– COQUILETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– SALADE DE FRUITS
Soir
– POTAGE
– SOUFFLE PETIT POIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Vendredi :
Midi
– ASSIETTE DE SAUCISSONS (Cru/cuit)
– MOULES
– FRITES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– CROQUE MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– CHOCOLAT
Samedi :
Midi
– SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARENGS
– OEUF A LA FLORENTINE (OEUF BECHAMEL/EPINARD)
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– RAVIOLIS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Dimanche :
Midi
– TERRINE DE LEGUMES SAUCES CIBOULETTE
– FILET MIGNON DE PORC RÔTI
– POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir
– POTAGE
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Menus du 16 au 22/12
Lundi :
Midi
– SALADE DE PEPINETTE A L’ESTRAGON
– RÔTI DE DINDE AU THYM
– JARDINIERE DE LEGUMES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– PATE CROUTE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE POMME COING
Mardi :
Midi
– CHOUCROUTE GARNIE
– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR
Soir
– POTAGE
– QUENELLE DE POISSON SAUCE CRUSTACE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mercredi :
Midi
– MAQUEREAUX A LA MOUTARDE
– LANGUE DE BOEUF SAUCE TARTARE
– POMMES DE TERRE PERSILLEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FROMAGE BLANC CONFITURE
Soir
– POTAGE
– TERRINE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Jeudi :
Midi
– COLESLAW
– ECHINE DE PORC CONFITE
– PUREE DE PATATES DOUCES
– FROMAGE / LAITAGE
– BROWNIES AU NOIX CREME ANGLAISE
Soir
– POTAGE
– PÂTES GRATINEES SAUCE TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE
Vendredi :
Midi
– SALADE CHOUX FLEUR BROCOLI
– FILET DE POISSON DE BONNE FEMME
– HARICOTS VERTS PERSILLES
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE
Soir
– SOUPE A L’OIGNON
– SAUCISSON BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– PATE DE FRUIT
Samedi :
Midi
– SALADE VERTE, POMMES ET NOIX
– SAUCISSON VIGNERON
– PUREE DE POMMES DE TERRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– OEUF DUR CHIMAY
– FROMAGE / LAITAGE
– CHOCOLAT
Dimanche :
Midi
– FEUILLETE AU JAMBON
– PALERON DE BOEUF AU JUS
– ENDIVES BRAISEES
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir
– POTAGE
– COQUILLETTES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Animation du 16 au 20 décembre
Animation du 9 au 13 décembre
Menu du 9 au 15 décembre
Lundi :
Midi
– SALADE PERLES AUX MIETTES DE SAUMON ET CIBOULETTE
– SAUTE DE BOEUF A L’ECHALOTE
– CAROTTES ETUVEES
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– ROULE AU FROMAGE
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE
Mardi :
Midi
– PAMPLEMOUSSE AU JUS CUISSE DE POULET SAUCE SUPRÊME
– RIZ PILAF
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE AU CHOCOLAT
Soir
– POTAGE
– RILLETTE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mercredi :
Midi
– CELERI REMOULADE TÊTE DE VEAU GRIBICHE
– POMME DE TERRE VAPEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– POIRE AU VIN
Soir
– POTAGE
– GRATIN DE SALSIFIS
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT VANILLE
Jeudi :
Midi
– FLAMENKUCHE
– SAUCISSE DE VIANDE
– CHOUX BRAISES
– FROMAGE / LAITAGE
– ILE FLOTTANTE
Soir
– POTAGE
– COQUILLETTES A LA TOMATE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Vendredi :
Midi
– OEUFS MAYONNAISE
– FILET DE COLIN SAUCE HOLLANDAISE
– HARICOTS VERTS
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– VELOUTE ST GERMAIN (POIS CASSES)
– CAROTTES GLACEES AUX LARDONS
– FROMAGE / LAITAGE
– POMME AU FOUR
Samedi :
Midi
– SALADE DE POMME DE TERRE LA POLONAISE
– ENDIVE AU JAMBON
– FROMAGE / LAITAGE
FLAN AU CHOCOLAT
Soir
– POTAGE
– FLAN A LA FOURME ET JULIENNE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Dimanche :
Midi
– TERRINE DE POISSON
– CREPINETTE
– POMMES DAUPHINES
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir
– POTAGE
– JAMBON BEURRE CORNICHON
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Animation du 2 au 6 décembre
Menu du 2 au 8 décembre
Lundi :
Midi
– SALADE DE POMME DE TERRE AU THON
– GALOPIN DE VEAU (steack haché de veau)
– HARICOTS BEURRE A L’AIL
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– PATES AU PESTO ET PARMESAN
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME DESSERT
Mardi :
Midi
– SALADE D’ENDIVES
CORDON BLEU
– PLAT AU FOUR
– FROMAGE / LAITAGE
– DUO DE FROMAGE BLANC COULIS DE FRUITS
Soir
– POTAGE
– CAKE COURGETTE ET ANETH
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Mercredi :
Midi
– SALADE DE COQUILLETTES A L’ECHALOTE
– RÔTI DE DINDE
– CÔTE DE BLETTE EN PERSILLADE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– POTAGE
– CROQUE MONSIEUR
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE POMME COING
Jeudi :
Midi
– CHOUCROUTE GARNIE
– FROMAGE / LAITAGE
– MOUSSE CITRON
Soir
– POTAGE
– OEUFS DURS EN MEURETTE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Vendredi :
Midi
– FLAMICHE AUX POIREAUX
– FILET DE COLIN EN CROUTE DE THYM
– CHOU ROMANESCO AU BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT
Soir
– SOUPE DE COURGE
– POMME DE TERRE BARBOTONS
– FROMAGE / LAITAGE
– LIEGEOISE CHOCOLAT
Samedi :
Midi
– CAROTTES RÂPEES
– BOUDIN AUX POMMES
– POMMES DE TERRE FONDANTES
– FROMAGE / LAITAGE
– COMPOTE DE PÊCHE
Soir
– POTAGE
– POÊLEE DE HARICOTS BEURRE
– FROMAGE / LAITAGE
– CREME PRALINE
Dimanche :
Midi
– PATE CROUTE RICHELIEU
– RÔTI DE VEAU FARCI
– PUREE DE PANAIS
– FROMAGE / LAITAGE
– PATISSERIE
Soir
– POTAGE
– CANNELLONIS DE VIANDE GRATINE
– FROMAGE / LAITAGE
– FRUIT