Menus du 3 au 9/08

Lundi :

Midi

TABOULE AUX LEGUMES FRAIS
SAUTE DE PORC AU THYM
PUREE DE PANAIS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
PÂTES A L’EMMENTAL
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE

Mardi :

Midi

SALADE VERTE A LA LEVURE DE BIERRE
STEACK HACHE
POTATOES
FROMAGE / LAITAGE
LIEGEOIS CAFE

 

Soir

POTAGE
SALADE DE HARICOTS VERTS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Mercredi :

Midi

PAMPLEMOUSSE
ESCALOPE DE VOLAILLE BASSE T°
CHOU ROMANESCO
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
SAUCISSON BRIOCHE
FROMAGE / LAITAGE
CREME DESSERT VANILLE

Jeudi :

Midi

MELON
ROUGAIL SAUCISSES
RIZ
FROMAGE / LAITAGE
ILE FLOTTANTE

 

Soir

POTAGE
SALADE DE POMMES DE TERRE AU CERVELAS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

CLUB SANDWICH
FILET DE POISSON SAUCE VIN BLANC
BROCOLIS VAPEUR
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

VELOUTE DE CAROTTES
OEUFS DURS MAYONNAISE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Samedi :

Midi

SALADE DE TOMATE
BOUDIN AUX POMMES
PUREE DE POMMES DE TERRE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
BOULETTES A LA CATALANE
FROMAGE / LAITAGE
FLANBY

Dimanche :

Midi

TERRINE DE LEGUMES SAUCE MOUSSELINE A L’ESTRAGON
MIJOTE DE VEAU
POMMES GRENAILLES AU FOUR
FROMAGE / LAITAGE
VIENNETTA GLACE

 

Soir

POTAGE
MOUSSE DE CANARD
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Menus du 27/07 au 02/08

Lundi :

Midi

COUSCOUS BOULETTES MERGUEZ

FROMAGE / LAITAGE
CREME AU CHOCOLAT

 

Soir

POTAGE
PETIT POIS A LA FRANCAISE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Mardi :

Midi

RISETTI AU SURIMI, JAMBON CRU TOMATE
BASSE CÔTE DE BOEUF BRAISEE AU JUS
PÔELEE DE HARICOTS PLATS AUX OIGNONS ROUGES
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
CROQUE-MONSIEUR
FROMAGE / LAITAGE
LIEGEOIS AUX FRUITS

Mercredi :

Midi

CAROTTES RÂPEES MARINEES AU CITRON
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
POMMES DE TERRE VAPEUR
FROMAGE / LAITAGE
PRUNEAUX AU JUS

 

Soir

POTAGE
POT AU FEU EN SALADE CORNICHON ECHALOTE PERSIL
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

CHOU-FLEUR VINAIGRETTE
ESCALOPE PANEE
EPINARDS A LA CREME D’AIL
FROMAGE / LAITAGE
ENTREMET PISTACHE

 

Soir

POTAGE
CAKE AU SAUMON FUME, FETA ET OLIVES
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

OEUF MIMOSA
BRANDADE DE POISSON

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

VELOUTE CRECY
ENDIVES AU JAMBON
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE DE PÊCHE

Samedi :

Midi

SALADE VERTE AUX LARDONS
JAMBONNEAU JARRET DE PORC 1/2 SEL
LENTILLES MIJOTEES
FROMAGE / LAITAGE
POIRE AU SIROP

 

Soir

POTAGE
GRATIN DE BROCOLIS
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Dimanche :

Midi

GUACAMOLE ET RILLETTE DE THON
CUISSE DE CANETTE CONFITE GRILLEE
POMMES RISSOLEES
FROMAGE / LAITAGE
« DACQUOISE AUX FRUITS EXOTIQUES »

 

Soir

POTAGE
JESUS CUIT
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Menus du 20 au 26/07

Lundi :

Midi

CAROTTES RAPEES
TORTILLAS POMMES DE TERRE

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
CÔTES DE BLETTES EN PERSILLADE
FROMAGE / LAITAGE
CREME DESSERT

Mardi :

Midi

SALADE VERTE
LASAGNES A LA BOLOGNAISE

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
TERRINE DE CAMPAGNE
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE

Mercredi :

Midi

SARDINE BEURRE CITRON
TÊTE DE VEAU
POMME DE TERRE VAPEUR
FROMAGE / LAITAGE
GLACE

 

Soir

POTAGE
TARTE AUX POIREAUX ET JAMBON CRU
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Jeudi :

Midi

SALADE D’ARTICHAUTS VINAIGRETTE AUX 2 MOUTARDES
EPAULE DE PORC RÔTIE
RATATOUILLE
FROMAGE / LAITAGE
TARTE AUX FRAMBOISES

 

Soir

POTAGE
SALADE PIEMONTAISE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

SALADE DE TOMATES
POISSON EN CROUTE D’AMANDES
HARICOTS VERTS A L’ECHALOTE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

VELOUTE DE COURGETTES
SALADE DE RIZ CANTONAIS
FROMAGE / LAITAGE
MOUSSE AU CHOCOLAT

Samedi :

Midi

SALADE D’ENDIVE AUX DES DE BLEU ET POMME
GODIVEAUX
PUREE DE POMMES DE TERRE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
CRUMBLE DE TOMATE AU PARMESAN
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE

Dimanche :

Midi

ASPIC
SAUTE DE BOEUF AU COULIS DE POIVRONS
PÂTES
FROMAGE / LAITAGE
BABA AU RHUM FRAISES

 

Soir

POTAGE
GALANTINE DE VOLAILLE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Menus du 13 au 19/07

Lundi :

Midi

SALADE DE HARICOTS VERTS OEUFS ECHALOTES
HACHIS PARMENTIER COULIS DE TOMATE

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
JARDINIERE
FROMAGE / LAITAGE
COMPOTE POMME POIRE

Mardi :

Midi

SALADE DE LENTILLES
POULET A L’ESTRAGON
COURGETTES PÔELEES
FROMAGE / LAITAGE
MOUSSE AU CAFE

 

Soir

POTAGE
PÂTE CROUTE CORNICHON
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Mercredi :

Midi

MELON AU PORTO
ANDOUILLETTE GRILLEE
POMMES RISSOLEES
FROMAGE / LAITAGE
SALADE D’ORANGE

 

Soir

POTAGE
POËLEE DE CAROTTES, POMMES DE TERRE CHAMPIGNONS AUX LARDONS
FROMAGE / LAITAGE
FLANBY

Jeudi :

Midi

PISSALADIERE
ROUELLE DE PORC CONFITE AU THYM
BROCOLIS AU BEURRE
FROMAGE / LAITAGE
COUPE DE FRAISES

 

Soir

POTAGE
SALADE DE PÂTES BASILIC EMMENTAL
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

Vendredi :

Midi

ASSIETTE DE SAUCISSON (CRU/CUIT)
MOULES
FRITES
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

VELOUTE D’ASPERGES
CAROLINE A LA JULIENNE DE LEGUMES
FROMAGE / LAITAGE
CREME LACTEE

Samedi :

Midi

SALADE DE POMME DE TERRE AUX HARENGS
OEUF A LA FLORENTINE

FROMAGE / LAITAGE
FRUIT

 

Soir

POTAGE
BETTRAVES AU THON
FROMAGE / LAITAGE
MOUSSE AU CHOCOLAT

Dimanche :

Midi

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ECHALOTES
MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX
POMME DAUPHINE HARICOTS BEURRE
FROMAGE / LAITAGE
TARTE AUX MYRTILLES

 

Soir

POTAGE
PÂTE DE CAMPAGNE
FROMAGE / LAITAGE
FRUIT