Décorations de Pâques
Sortie au village avec l’animatrice
Menu du 8 au 14 avril
Lundi :
Midi
TERRINE DE POISSON
SUPREME DE VOLAILLE
CHOUX ROMANESCO
FROMAGE
GLACE
Soir
POTAGE
CREPE AU JAMBON
FROMAGE
FRUIT
Mardi :
Midi
SALADE VERTE AUX LARDONS
TARTIFLETTE
FROMAGE
FRUIT
Soir
SOUPE DE POISSON
PETIT POIS AU JUS
FROMAGE
MIRABELLE AU SIROP
Mercredi :
Midi
CHARCUTERIE
CREPINETTE AU CHOUX
JULIENNE DE LEGUMES
FROMAGE
FAR BRETON
Soir :
POTAGE
PATE CARBONARA
FROMAGE
FRUIT
Jeudi :
Midi
VERRINE DE PAMPLEMOUSSE
FILET DE DINDE AU CITRON
POMME DE TERRE SAUTEES
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
ŒUF MEURETTE AU VIN BLANC
FROMAGE
POMME AU FOUR
Vendredi :
Midi
SALADE DE POIS CHICHES+TOMATE+ POIVRON
POISSON MEUNIERE
HARICOT BEURRE EN PERSILLADE
FROMAGE
COMPOTE POMME-CASSIS
Soir
POTAGE
MAÏS CHAUD
FROMAGE
FRUIT
Samedi :
Midi
CHAMPIGNON A LA GRECQUE
LANGUE DE BŒUF AU MADERE
RIZ PILAF
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
PUREE DE CAROTTE
FROMAGE
FLAMBY A LA VANILLE
Dimanche :
Midi
ASPERGE EN MAYO
CUISSE DE CANARD ROTIE
GRATIN DE PATATE DOUCE
FROMAGE
PATISSERIE
Soir :
POTAGE
TERRINE DE CAMPAGNE
FROMAGE
FRUIT
Menu du 1er au 7 avril
Lundi :
Midi
MAQUEREAU A LA TOMATE
BOULETTE A LA CATALANE
HARICOTS VERTS
FROMAGE
COCKTAIL DE FRUIT
Soir
POTAGE
POMME DE TERRE SARASSON
FROMAGE
FRUIT
Mardi :
Midi
SALADE D’ENDIVE AU BLEU, NOIX ET GRAINE DE PAVOT
JAMBONNEAU
LENTILLE A LA MOUTARDE
FROMAGE
FRUIT
Soir
VELOUTE DUBARRY
HARICOT PLAT AUX LARDONS
FROMAGE
COMPOTE POMME-CASSIS
Mercredi :
Midi
« COEUR DE CELERI PAPRIKA »
BASSE COTE AU JUS
CAROTTES BRAISEES
FROMAGE
MOUSSE DE CITRON
Soir
POTAGE
POLENTA CREMEUSE
FROMAGE
FRUIT
Jeudi :
SALADE VERTE + CROUTON
CUISSE DE POULET ROTIE
RAPEE
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
ENDIVES BRAISEES
FROMAGE
CHOCOLAT
Vendredi :
Midi
FRIAND AU FROMAGE
SAUMON A L’ANETH
CHOUX FLEUR A L’ETUVE
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
TARTE AU THON
FROMAGE
LIEGOIS VANILLE
Samedi :
Midi
MACEDOINE DE LEGUMES
ROGNONS AU VIN BLANC
RIZ CREOLE
FROMAGE
FLAN AUX ŒUFS
Soir
POTAGE
GATEAU DE POTIRON AU CHEVRE
FROMAGE
FRUIT
Dimanche :
Midi
AVOCAT CREVETTE
» EPAULE D’AGNEAU
GARAM MASSALA »
GRATIN DAUPHINOIS
FROMAGE
PATISSERIE
Soir
POTAGE
TETE ROULEE
FROMAGE
FRUIT
Animations du 25 au 29 mars
Projet Zaï Zaï
PROJET ZAÏ ZAÏ
A compter du 18 mars 2024, un nouveau projet voit le jour au sein de 6 EHPAD de la région : Bas-en-Basset, Beauzac, Monistrol-sur-Loire Saint-Pal-de-Mons, Sainte-Sigolène et Saint-Pal-de-Chalencon.
Ce projet est porté par un groupe d’artistes nommé « Zaï Zaï » et il est financé par La communauté de Communes « Marches du Velay Rochebaron »
Il a pour but de mettre en avant le patrimoine historique tout en se projetant sur une vision futuriste grâce à des diffusions d’images, de témoignages de résidents, du personnel, des familles mais aussi l’intervention de partenaires extérieurs aux EHPAD comme l’école Notre Dame de Lorette de Saint-Pal-de-Chalencon (notamment la classe de CM1).
Zaï Zaï interviendra dans l’EHPAD à raison de 8 interventions de 3h chacune. Les familles désirant nous rejoindre sont les bienvenues.
La première séance a lieu jeudi 21 mars de 14h30 à 17h30.
Les artistes , suite à la prise d’images et de sons feront un montage final. La diffusion du court-métrage aura lieu fin juin à La Capitelle à Monistrol sur Loire suivie d’une exposition photos durant l’été.
A partir de septembre, l’exposition sera déplacée si cela est envisageable dans les EHPAD ayant participé au projet.
Menu du 25 au 31 mars
Lundi :
Midi
SALADE DE PATES AU THON
ESCALOPPE VIENNOISE
BRUNOISE DE LEGUMES
FROMAGE
COMPOTE PECHE
Soir
POTAGE
ROULE AU FROMAGE
FROMAGE
FRUIT
Mardi :
Midi
BETTERAVE EN SALADE
CHOUX FARCI
RIZ
FROMAGE
ENTREMET VANILLE
Soir
VELOUTE DE POIREAUX
FLAN DE CAROTTE
FROMAGE
FRUIT
Mercredi :
Midi
SALADE ARTICHAUT
ANDOUILLETTE EN GRATIN
PUREE DE POMME DE TERRE
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
COTE DE BLETTE A LA MOUTARDE
FROMAGE
GATEAU DE SEMOULE
Jeudi :
Midi
MOUSSON DE CANARD
ROTI DE PORC
COURGETTE EN PERSILLADE
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
SAUCISSON BRIOCHE
FROMAGE
ANANAS EN SIROP
Vendredi :
Midi
VERRINE DE PAMPLEMOUSSE
AÏOLI
FROMAGE
MOUSSE CHOCOLAT
Soir
POTAGE
SALSIFIS AU JUS
FROMAGE
FRUIT
Samedi :
Midi
TABOULE
PAUPIETTE DE VEAU
BROCOLIS
FROMAGE
FRUIT
Soir
POTAGE
GNOCCHI TOMATE
FROMAGE
COMPOTE POMME CASSIS
Dimanche :
Midi
ASPIC JAMBON
POULET ROTI
POMME DUCHESSE
FROMAGE
PATISSERIE
Soir
POTAGE
JESUS CUIT
FROMAGE
FRUIT
Menu du 18 au 24 mars
Lundi midi :
SALADE HARICOTS VERTS AU THON
STEAK HACHE AU POIVRE
LENTILLE PAYSANNE
FROMAGE
CREME AU CHOCOLAT AU LAIT
Lundi soir :
POTAGE
RAVIOLIS
FROMAGE
FRUIT
Mardi midi :
SALADE VERTE
CASSOULET TOULOUSAIN
FROMAGE
FRUIT
Mardi soir :
VELOUTE DE CRESSON
CAKE SAUMON CIBOULETTE
FROMAGE
FRUIT
Mercredi midi :
POIREAU EN VINAIGRETTE
BOUDIN POMMES DE TERRE FONDANTES POMMES CARAMELISEES
FROMAGE
FRUIT
Mercredi soir :
POTAGE
PUREE DE CELERI
FROMAGE
ENTREMET PISTACHE
Jeudi midi :
PISSALADIERE
NAVARIN D’AGNEAU
CHOUX BRUXELLE
FROMAGE
FRUIT
Jeudi soir :
POTAGE
QUENELLE AUX CHAMPIGNONS
FROMAGE
COMPOTE MAISON
Vendredi midi :
SALADE DE CAROTTE AU CUMIN
ENCORNET A L’AMERICAINE
SEMOULE
FROMAGE
ROULE CONFITURE
Vendredi soir :
POTAGE
SOUFFLE AU BLEU
FROMAGE
FRUIT
Samedi midi :
MACEDOINE DE LEGUMES
POULET AUX CEPES
PETIT POIS
FROMAGE
FRUIT
Samedi soir :
POTAGE
POMME DE TERRE BARBOTTON
FROMAGE
COCKTAIL DE FRUIT
Dimanche midi :
SALADE DE GESIER
FILET MIGNON
ROSTI
FROMAGE
PATISSERIE
Dimanche soir :
POTAGE
CHARCUTERIE
FROMAGE
FRUIT
Menu du 11 au 17 mars
Lundi midi :
SALADE VERTE
LASAGNE
FROMAGE
COUPE DE CLEMENTINE
Lundi soir :
POTAGE
JARDINIERE DE LEGUMES
FROMAGE
FRUIT
Mardi midi :
ROSETTE
ESCALOPPE DE VOLAILLE AU JUS
PUREE DE POMME DE TERRE
FROMAGE
FRUIT
Mardi soir :
POTAGE CONTI
TARTE AUX POIREAUX
FROMAGE
FLAN AUX FRUITS
Mercredi midi :
SALADE DE CHOUX FLEURS AU JAMBON
DAUBE DE BŒUF A L’ECHALOTTE
RIZ BASMATI
FROMAGE
CHOCOLAT
Mercredi soir :
POTAGE
HARICOT PLAT A LA PAYSANNE
FROMAGE
FRUIT
Jeudi midi :
SURIMI EN MAYONNAISE
CREPINETTE AUX CHOUX
CAROTTES BRAISEES
FROMAGE
FRUIT
Jeudi soir :
POTAGE
TARTIFLETTE
FROMAGE
COMPOTE POMME-COING
Vendredi midi :
SALADE DE PATES
COLIN A L’ESPAGNOL
CHAMPIGNON PERSILLE
FROMAGE
SALADE DE FRUIT FRAIS
Vendredi soir :
POTAGE
ŒUF AURORE
FROMAGE
FRUIT
Samedi midi :
CELERI REMOULADE
SAUCISSON SAUCE MOUTARDE
POMME DE TERRE VAPEUR
FROMAGE
FRUIT
Samedi soir :
POTAGE
BRUNOISE DE LEGUMES
FROMAGE
ABRICOT AU SIROP
Dimanche midi :
PATE LORRAIN
COQ AU VIN
FLAN COURGETTE INDIVIDUEL
FROMAGE
PATISSERIE
Dimanche soir :
POTAGE
JAMBONNETTE
FROMAGE
FRUIT




