Menu du 5 au 11 février

Lundi 5 février

Midi :

– Salade d’endives au gruyère

– Pâtes bolognaise

– Fromage

-Liégeois caramel

Soir :

– Potage

– Saucisson brioché

– Fromage

– Fruit

 

Mardi 6 février

Midi :

– Salade Strasbourgeoise

– Escalope de poulet à la crème

– Epinard à la crème d’ail

– Fromage

– Fruit

Soir :

– Potage Saint Germain

– Croque Monsieur 

– Fromage

– Pruneaux au thé 

Mercredi 7 février

Midi :

– Pamplemousse

– Saucisse de pays

– Purée

– Fromage

– Clafoutis aux fruits rouges

 

Soir :

– Potage

– Haricots verts

– Fromage

– Fruit

Jeudi 8 février 

Midi :

– Taboulé

– Rôti de dinde

– Endives braisées

– Fromage

– Fruits

Soir :

– Potage

– Risotto de champignons

– Fromage

– Ananas au sirop

Vendredi 9 février 

Midi :

– Mousson de canard

– Colin à l’oseille

– Lentilles

– Fromage

– Crème dessert pralinée

Soir :

– Potage

– Oeuf chimay

– Fromage

– Fruit

Samedi 10 février

Midi :

– Coleslaw

– Cervelle d’agneau persillée

– Pomme de terre fondante

– Fromage

– Fruit

Soir :

– Potage

– Purée de brocolis

– Fromage

– Chocolat

Dimanche 11 février 

Midi :

– Feuilleté aux fruits de mer

– Filet mignon de porc

– Carottes braisées

– Fromage

– Patisserie

Soir :

– Potage

– Raviolis

– Fromage

– Fruit

Menu du 29/30/31 Janvier au 01/02/03/04 Fevrier

Lundi 29 Janvier :

MIDI :

– Salade haricots vert 

– Crépinettes rôties 

– Pomme de terre sautés

– Fromage

– Compote de pommes 

 

SOIR :

– Potage

– Brunoise de légumes aux curry

– Fromage

– Fruits

Mardi 30 janvier :

MIDI :

– Salade de riz tomate mais

– Roti de porc

– Choux fleur a l’étuve 

– Fromage

– Fruits

 

SOIR :

– Velouté de champignons

– pain de thon sauce tomate

– Fromage

– Compote pomme-cassis

Mercredi 30 Janvier :

MIDI :

– Poireaux en vinaigrette

– tripes à la tomate

– Purée

– Fromage

– Entremet citron

 

SOIR :

– Potage

– Flan de carotte à la ciboulette 

– Fromage 

– Fruits

Jeudi 01 Février :

MIDI :

– Salade choux rouge aux lardons

– Cuisse de dinde rôtie

– Petit poids au jus

– Fromage

– Crêpe 

 

SOIR :

– Potage

– Navet braise 

– Fromage

– Abricot au sirop

Vendredi 02 Février :

MIDI :

– Jambon blanc

– Brandade de morue

– Fromage

– Mousse au chocolat

 

SOIR :

– Potage

– Gratin de courgette

– Fromage

– Fruits

Samedi 03 Février :

MIDI :

– Salade verte + Fromage

– Boeuf bourguignon

– Pâtes

– Fromage

– Fruits

 

SOIR :

– Potage

– Salade de museau

– Fromage

– Flan caramel

Dimanche 04 Février :

MIDI :

– Pate en croute richelieu

– Supreme de volaille forestier

– Haricot buerre

– Fromage 

– Patisserie


SOIR :

– Potage

– Pommes de terre sarasson

– Fromage

– Fruits

Menu du 22 au 28 Janvier

Lundi 22 Janvier :

MIDI :

– Macedoine mayonnaise

– Gâteau de foie de volaille

– Quenelle sauce tomate

– Yaourt BIO

– Compote pomme- framboise

 

SOIR :

– Potage

– Cervelas orloff 

– Fromage

– Fruit

 

Mardi 23 Janvier :

MIDI :

– Salade d’endives

– Boudin aux pommes

– Purée 

– Fromage

– Fruits

 

SOIR :

– Velouté de tomates

– Haricot vert en persillade 

– Fromage

– Entremet vanille

Mercredi 24 Janvier :

MIDI :

– Quiche 

– Rouelle de porc

– Carottes braisées

– Fromage

– Riz au lait

 

SOIR :

– Potage

– Pomme de terre barboton

– Fromage

– Fruits

Jeudi 25 Janvier :

MIDI :

– Verrine de pamplemousse

– Paella au poulet

– Fromage

– Fruits

 

SOIR :

– Potage 

– Julienne de légumes

– Fromage

– Pêche au sirop

Vendredi 26 Janvier :

MIDI :

– Salade de lentilles au cervelas

– Colin au câpres

– Champignon persilles

– Fromage 

– Fruits

 

SOIR :

– Potage

– Croque monsieur

– Fromage

– Fruits

Samedi 27 Janvier :

MIDI :

– Salade verte aux croutons

– Saute de dinde forestier

– Pomme de terre fondantes

– Fromage

–  Fruits

 

SOIR :

– Potage 

– Endives brisées

– Fromage

– Liegeois au chocolat

Dimanche 28 Janvier :

MIDI :

– Feuilleté au jambon

– paleron braisé

– Gratin de patate douce

– Fromage

– Patisserie


SOIR :

– Potage

– Galantine de volaille

– Fromage

– Fruits